巴马腊香猪，地域特色与传承魅力解析

DB45/215-2005标准下的巴马腊香猪，源自广西巴马，以其独特的地域特色和优良品质著称，该标准严格规范了其养殖、加工等环节，传承了巴马腊香猪的传统魅力，使其成为原产地域产品的代表。

在我国辽阔的疆域里，不仅蕴藏着丰富的自然资源，更孕育了众多风格迥异的原产地域产品，巴马腊香猪，作为符合DB45/215-2005标准的原产地域产品，凭借其独特的风味和深厚的文化内涵,已然成为我国农产品界的一颗璀璨明珠。

巴马腊香猪，源自我国广西壮族自治区的巴马瑶族自治县，这一优良猪种拥有悠久的历史和独特的风味，依据DB45/215-2005标准，巴马腊香猪具有以下显著特点：体型适中，四肢强健，皮肤细腻，肉质鲜美，脂肪分布均匀，肌肉纤维细腻，并散发出独特的腊香味，这种猪种不仅口感绝佳，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,深受广大消费者喜爱。

巴马腊香猪之所以能成为DB45/215-2005标准下的原产地域产品,主要得益于以下几个方面的因素：

巴马瑶族自治县位于云贵高原东南边缘，气候宜人，雨量充沛，光照充足，为巴马腊香猪的生长提供了得天独厚的自然条件，这里的水源纯净，土壤肥沃,为巴马腊香猪提供了优越的生长环境。

巴马瑶族自治县拥有悠久的养殖历史，当地人民积累了丰富的养殖经验，在长期的养殖过程中，巴马瑶族自治县人民选育出了适应本地气候、土壤和饲料的巴马腊香猪品种,使得这种猪种具有了独特的品质。

巴马瑶族自治县在养殖过程中，注重绿色、环保、可持续的发展理念，坚持使用当地特色植物如玉米、红薯、青菜等作为饲料，使得巴马腊香猪的肉质更加鲜美、健康。

在推广巴马腊香猪的过程中，巴马瑶族自治县严格遵循DB45/215-2005标准，从种猪选育、饲养管理、疫病防控等方面进行规范,确保了产品质量。

为了更好地传承和发扬这一优良品种,巴马瑶族自治县采取了一系列措施：

一是加强品种保护，对巴马腊香猪进行种质资源保护,防止品种退化。

二是加大科技研发力度，引进先进技术,提高巴马腊香猪的养殖效益。

三是加强品牌建设,提升巴马腊香猪的市场竞争力。

四是拓宽销售渠道，通过电商、专卖店等多种方式,让更多消费者品尝到这一美味佳肴。

巴马腊香猪作为DB45/215-2005标准下的原产地域产品，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了我国农产品中的一颗璀璨明珠，在今后的发展中，巴马瑶族自治县将继续秉承绿色、环保、可持续的发展理念，传承和发扬这一优良品种，让巴马腊香猪这一原产地域产品走向更广阔的市场,为我国农业发展贡献力量。