环江香猪，DB45/T 47-2002标准下的传统品种传承与发展之路

环江香猪，根据DB45/T 47-2002标准，是传统品种的现代传承与发展典范，该标准规范了环江香猪的养殖、繁育和产品加工，旨在保护和提升这一优良品种，确保其传统特色在现代社会得到延续和发扬。

在广西壮族自治区的怀抱中，环江香猪这一地方特色猪种，以其鲜美的肉质和丰富的营养，声名远扬，它不仅是当地人民生活记忆的承载者，更是我国农业遗传资源宝库中的重要一员，依据《DB45/T 47-2002》标准，这份旨在保护和推动环江香猪品种发展的规范性文件,为这一古老品种的现代化传承注入了坚实的保障。

环江香猪的源远流长与独特魅力

源自广西环江毛南族自治县的环江香猪，拥有着悠久的历史传承，史料记载，其养殖历史可追溯至明朝，这一品种的猪体型娇小，四肢粗壮，肉质细腻，脂肪均匀分布，散发出独特的香气，环江香猪不仅肉质鲜美，而且富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分,深受消费者喜爱。

《DB45/T 47-2002》标准：环江香猪的保护与发展蓝图

作为我国首个针对环江香猪品种保护的行业标准，《DB45/T 47-2002》标准从品种选育、饲养管理、疫病防控到产品加工，全方位规范了环江香猪的生产过程,旨在维护和传承这一珍贵的地方品种。

1. 品种选育：标准强调，环江香猪的选育应遵循“优中选优，保持特色”的原则，着重保护其肉质、体型和繁殖性能等优良特性。

2. 饲养管理：标准对饲养环境、饲料选择和疫病防控等方面提出了明确要求，确保猪只健康成长,提升肉质品质。

3. 疫病防控：标准强调加强疫病防控，保障猪只健康,确保品种的可持续发展。

4. 产品加工：标准对产品加工提出了严格的要求，旨在提升产品品质,满足消费者需求。

环江香猪的现代传承之路

在《DB45/T 47-2002》标准的引领下,环江香猪的传承与发展取得了显著成效。

1. 品种保护：通过严格的选育和疫病防控,环江香猪的优良基因得到了有效保护和传承。

2. 产业发展：环江香猪产业实现了跨越式发展，养殖规模不断扩大,市场占有率稳步提升。

3. 品牌建设：环江香猪品牌在市场上赢得了良好的口碑,成为消费者信赖的优质猪肉品牌。

4. 文化传承：环江香猪作为地方文化的一部分,得到了广泛传承和弘扬。

在《DB45/T 47-2002》标准的助力下，环江香猪这一传统品种在现代焕发出新的生机，随着我国农业现代化的步伐加快，环江香猪产业将继续蓬勃发展,为我国农业产业的升级和农民的增收贡献更大的力量。