2024年学校食堂有害生物防治新标准DB34/T 4867-2024深度解读

《DB34/T 4867-2024》为学校食堂有害生物防治管理新标准，强调规范操作、预防为主，加强食堂卫生管理，保障师生饮食安全。

随着我国经济的迅猛发展,学校食堂作为保障学生日常饮食的重要阵地，其食品安全与卫生状况愈发受到社会各界的广泛关注，为了强化学校食堂有害生物防治工作，确保师生饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我国实际情况，正式出台了DB34/T 4867-2024《学校食堂有害生物防治管理规范》，本文将对该规范进行深入解读，旨在为学校食堂有害生物防治工作提供有益的参考。

DB34/T 4867-2024《学校食堂有害生物防治管理规范》是我国首部专门针对学校食堂有害生物防治工作的规范性文件，旨在规范学校食堂有害生物防治工作流程，提升防治效果，切实保障师生饮食安全，该规范适用于各级各类学校食堂的有害生物防治工作。

有害生物防治原则

1. 预防为主，综合防治：学校食堂有害生物防治工作应以预防为主，采取综合防治措施，确保防治效果。
2. 科学合理，安全高效：防治工作应遵循科学原理，合理选择防治方法，在保障防治效果的同时，确保师生安全。
3. 责任明确，协同作战：学校食堂有害生物防治工作应明确责任主体，加强部门协作，形成防治合力。

有害生物防治措施

1. 物理防治：包括清除垃圾、积水，保持食堂环境卫生，定期清洁食堂设施设备，及时修复破损部分等。
2. 化学防治：合理使用化学药品，严格控制使用剂量，避免对师生健康造成危害。
3. 生物防治：利用天敌、微生物等生物方法，降低有害生物数量。
4. 环境防治：改善食堂环境，降低有害生物生存条件。

防治工作管理

1. 建立健全有害生物防治管理制度，明确责任主体和分工。
2. 定期开展有害生物防治培训，提高相关人员防治能力。
3. 加强防治工作，确保防治措施落实到位。
4. 建立健全防治工作档案，记录防治过程和效果。

规范实施与监督

实施主体

学校食堂有害生物防治工作由学校食堂管理部门负责组织实施。

监督责任

1. 各级教育行政部门负责对学校食堂有害生物防治工作进行监督管理。
2. 卫生行政部门负责对学校食堂有害生物防治工作中的化学药品使用情况进行监督管理。
3. 相关部门按照职责分工，对学校食堂有害生物防治工作进行监督管理。

DB34/T 4867-2024《学校食堂有害生物防治管理规范》的颁布实施，为我国学校食堂有害生物防治工作提供了有力保障，学校食堂管理部门应认真贯彻落实该规范，加强有害生物防治工作，确保师生饮食安全，各级教育行政部门和相关部门应加强协作，共同保障学校食堂食品安全。