DB36/T 795-2024紫山药生产技术规程深度解读
《DB36/T 795-2024 紫山药生产技术规程》深入解析了紫山药的种植技术，规程涵盖了选种、播种、田间管理、病虫害防治等关键环节，旨在提高紫山药的产量和品质，保障其安全生产，通过标准化流程，提升紫山药产业的整体水平。
紫山药,别名黑薯、紫心薯等，以其丰富的营养价值和令人愉悦的口感而备受青睐，成为市场上的特色农产品，近年来，随着人们对健康饮食的关注日益加深，紫山药的市场需求逐年攀升，为了规范紫山药的生产，提升产品质量，保障产业健康持续发展，我国在2024年正式发布了《紫山药生产技术规程》（DB36/T 795-2024），本文将对该规程进行深入解读，为广大紫山药种植者提供有益的参考。
《紫山药生产技术规程》概述
《紫山药生产技术规程》由湖南省农业农村厅发布，旨在对紫山药生产进行规范，提升紫山药产品的品质，促进紫山药产业的良性发展，该规程详细规定了紫山药生产的产地环境、品种选择、播种技术、田间管理、病虫害防治、采收与加工等环节的技术要求。
产地环境
紫山药对生长环境的要求较为严格,适宜选择土层深厚、排水优良、肥力充足的地区，规程规定，产地土壤有机质含量应不低于2.0%，pH值宜控制在5.5-6.5之间。
品种选择
紫山药品种繁多,选择适宜的品种是确保品质的关键，规程推荐选择抗病力强、产量高、适应性广的品种，如‘湘紫1号’、‘湘紫2号’等。
播种技术
紫山药的播种时间一般在春季,通常选择在3月中旬至4月中旬，规程要求播种前进行土壤消毒、施肥、整地等准备工作，播种深度为10-15厘米，株距20-25厘米，行距30-40厘米。
田间管理
紫山药生长过程中,需加强田间管理，包括施肥、灌溉、除草、培土等，规程要求：
- 施肥：紫山药需肥量较大，以有机肥为主，辅以适量化肥，一般每亩施用有机肥3000-5000公斤，氮、磷、钾肥各15-20公斤。
- 灌溉：保持土壤湿润，根据天气和土壤墒情适时灌溉。
- 除草：及时清除杂草，减少养分竞争。
- 培土：生长后期适时培土，有利于块茎膨大。
病虫害防治
紫山药常见病虫害包括疫病、茎腐病等，规程要求：
- 农业防治：选用抗病品种，加强田间管理，清除病残体，减少病虫害发生。
- 生物防治：利用生物农药或天敌防治病虫害。
- 化学防治：在病虫害发生初期，选用高效低毒农药进行防治。
采收与加工
紫山药采收时间一般在10月中下旬,规程要求：
- 采收：选择晴天采收，避免雨天或露水未干时采收。
- 加工：采收后及时进行加工，如切片、切丝、磨粉等。
《紫山药生产技术规程》为紫山药生产提供了全面的技术指导，有助于提升紫山药产品质量，推动紫山药产业的健康发展，广大紫山药种植者应认真学习并贯彻该规程，不断提升紫山药生产水平。
