DB41/T 2697-2024，引领甘薯产业升级的鲜食甘薯生产新规程
《DB41/T 2697-2024 鲜食甘薯生产技术规程》是新发布的行业标准，旨在提升甘薯产业品质与效益，通过规范种植、加工、包装等环节，推动甘薯产业健康发展。
随着我国农业现代化步伐的加速,甘薯作为一项关键的粮食作物和特色经济作物，其产量与品质的提升已成为农业发展的关键目标，为规范鲜食甘薯的生产技术，提升甘薯产业的综合效益，2024年正式颁布了《鲜食甘薯生产技术规程》（DB41/T 2697-2024），本文将围绕这一规程，深入探讨其对鲜食甘薯生产的指导价值。
《鲜食甘薯生产技术规程》（DB41/T 2697-2024）由我国湖北省质量技术监督局发布，旨在规范鲜食甘薯的生产流程，确保甘薯的品质与安全，该规程全面涵盖了甘薯的选种、播种、田间管理、病虫害防治、收获及产后处理等各个阶段，为鲜食甘薯生产提供了科学、规范的指导。
规程的主要内容
选种与播种
规程强调,应选择适合当地种植的优质鲜食甘薯品种，并严格依据品种特性进行播种，播种前，对种薯进行消毒处理，以提高其发芽率和成苗率。
田间管理
- 土壤管理：规程建议选择排水良好、土壤肥沃、pH值适宜的农田进行种植，播种前进行深翻，施足底肥，确保土壤肥力。
- 水分管理：甘薯生长过程中，水分管理至关重要，规程要求根据天气、土壤湿度等因素，适时灌溉，避免干旱和涝害。
- 施肥管理：根据土壤肥力、甘薯生长阶段和产量目标，合理施肥，施肥应以有机肥为主，化肥为辅，注重氮、磷、钾的平衡。
病虫害防治
规程要求加强病虫害监测,采取综合防治措施，确保甘薯产量和品质，主要防治方法包括生物防治、物理防治、化学防治等。
收获与产后处理
- 收获：甘薯收获应在适宜的时期进行，以保证其品质和口感，收获时，应避免损伤甘薯，确保其完整性。
- 产后处理：收获后的甘薯应进行晾晒、分级、包装等处理，以提高其保鲜期和品质。
规程的意义
- 提高甘薯品质：DB41/T 2697-2024规程的实施，有助于提高鲜食甘薯的品质，满足消费者对甘薯口感、营养等方面的需求。
- 保障甘薯安全：规程明确了鲜食甘薯生产过程中的质量安全要求，有助于降低农药残留，保障消费者健康。
- 提升产业效益：通过规范生产技术，提高甘薯产量和品质，有助于提升甘薯产业的整体效益，促进农业可持续发展。
- 推动农业现代化：规程的实施，有助于推动甘薯产业的现代化进程，提高农业科技水平，助力乡村振兴。
《鲜食甘薯生产技术规程》（DB41/T 2697-2024）的颁布实施，对于规范鲜食甘薯生产、提高甘薯品质、保障消费者健康、推动农业现代化具有重要意义，各级政府部门和企业应认真贯彻落实该规程，共同推动我国鲜食甘薯产业的健康发展。
