DB43/T 2993-2024标准深度解析，大球盖菇纯稻草简易栽培技术规程

《DB43/T 2993-2024标准解读》详细介绍了纯稻草简易栽培大球盖菇的技术规程，该规程旨在通过使用稻草作为栽培基质，实现大球盖菇的简易种植，提升其产量和质量，为农业发展提供新思路。

随着我国农业现代化的不断深入，食用菌产业作为农业结构调整的关键方向，迎来了蓬勃发展，大球盖菇凭借其丰富的营养、绝佳的口感和简易的栽培特性，深受消费者喜爱，为了规范大球盖菇的栽培技术，提升产量与品质，我国在2024年正式发布了《纯稻草简易栽培大球盖菇技术规程》（DB43/T 2993-2024），本文将对该规程进行深入解读,以帮助广大种植者更有效地掌握大球盖菇的栽培技术。

《纯稻草简易栽培大球盖菇技术规程》是我国首个针对纯稻草简易栽培大球盖菇的标准，它详细规定了纯稻草简易栽培大球盖菇的技术要求、操作步骤以及环境条件等,旨在提升大球盖菇的栽培效率与品质。

栽培材料与设施

栽培材料

纯稻草是本规程推荐的首选栽培材料，要求稻草新鲜、无霉变、无病虫害，还需准备辅助材料，如木屑、石灰、石膏等。

栽培设施

大球盖菇的栽培设施包括栽培床、温湿度控制设备、通风设备等，栽培床应选择通风良好、排水顺畅的场地,并保持适当的倾斜度。

栽培技术

培养基制作

将稻草、木屑等原料按一定比例混合，加入石灰、石膏等辅料，搅拌均匀后进行堆积发酵，发酵过程中，需保持堆体温度在60℃左右，持续发酵7-10天。

播种

发酵完成后，将培养基进行翻堆，待温度降至常温后进行播种，播种量根据实际情况进行调整，一般每平方米播种量为500-600克。

管理措施

1. 温度控制：大球盖菇生长适宜温度为15-25℃，应保持栽培环境温度稳定，在气温较低时，可采取加温措施；气温较高时,应加强通风降温。
2. 湿度控制：大球盖菇生长适宜湿度为60%-80%，应保持栽培环境湿度稳定，在湿度较低时，可采取喷水等措施；湿度较高时,应注意排水防潮。
3. 通风换气：保持栽培环境空气新鲜，定期进行通风换气,避免有害气体积聚。

采收与销售

大球盖菇生长周期一般为50-60天，当菌盖直径达到5-8厘米时即可采收，采收过程中，注意保持菇体完整，避免损伤，采收后，应及时进行包装、销售。

注意事项

1. 选择优质种菇：种菇质量直接影响大球盖菇的产量与品质,应选择具有良好生长性能的种菇。
2. 严格遵循规程：在实际栽培过程中，应严格按照DB43/T 2993-2024规程进行操作,确保栽培效果。
3. 防病虫害：大球盖菇易受病虫害侵袭，应加强病虫害防治工作,确保菇体健康。
4. 培养技能：种植者应不断提高自身栽培技能，掌握大球盖菇的栽培技术,提高产量与品质。

《纯稻草简易栽培大球盖菇技术规程》为我国大球盖菇栽培提供了重要的技术指导，广大种植者应认真学习并掌握该规程，提升大球盖菇的栽培水平,为我国食用菌产业的发展贡献力量。