祁县酥梨，DB14/T 194-2008地理标志产品，古韵果香传承之旅

祁县酥梨，地标产品DB14/T 194-2008，传承果香千年，以其独特风味享誉四方。

在我国辽阔的疆域中，孕育了无数珍贵的地理标志产品，祁县酥梨，凭借其卓越的品质和悠久的历史，荣膺DB14/T 194-2008地理标志产品之列，让我们共同领略祁县酥梨的独特魅力,探寻其背后的深厚故事。

祁县酥梨的历史渊源

祁县酥梨，又称“祁酥梨”，产自山西省晋中市祁县，根据史料记载，祁县酥梨的种植历史可以追溯到唐代，至今已有1300多年，祁县地处黄土高原，气候温和，阳光充足，土壤肥沃,这些得天独厚的自然条件为祁县酥梨的生长提供了理想的生态环境。

祁县酥梨的品质特点

祁县酥梨具有以下几大特点：

1. 外观：果实硕大、形状圆润，皮薄肉厚，色泽鲜亮，果面光滑,呈现出一种独特的光泽。
2. 口感：肉质细腻，汁水丰富，口感酥脆，甜而不腻,回味悠长。
3. 营养价值：富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有润肺、止咳、生津、清热等功效。
4. 地理标志保护：根据DB14/T 194-2008地理标志产品标准，祁县酥梨的种植、加工、包装等环节均需严格按照标准执行,确保产品品质。

祁县酥梨的产业发展

近年来，祁县酥梨产业得到了迅猛发展，当地政府高度重视酥梨产业发展，加大政策扶持力度，推动产业转型升级，祁县酥梨种植面积已达10万亩，年产量达2亿公斤,产值超过10亿元。

1. 种植技术：采用科学的管理方法，如合理密植、病虫害防治、水肥管理等,确保果实品质。
2. 加工产业：祁县酥梨加工产业初具规模，产品包括鲜果、梨汁、梨干、梨脯等,远销国内外市场。
3. 品牌建设：积极参加各类展会，提升品牌知名度，加强与科研院所的合作,推动产业技术创新。

祁县酥梨的文化传承

祁县酥梨不仅是一种美味的果实，更是当地人民的寄托，在祁县，酥梨种植已成为一种传统技艺，代代相传，每逢丰收季节，当地还会举办酥梨采摘节等活动,传承和弘扬酥梨文化。

作为DB14/T 194-2008地理标志产品，祁县酥梨以其独特的品质和悠久的历史，成为了我国农业的瑰宝，在未来的发展中，祁县酥梨产业将继续秉承传统，创新发展,为人们带来更多美味与健康。