解读DB5115/T 70-2024，李白酒地理标志产品质量标准，探寻品质保障之道

本文解读了DB5115/T 70-2024地理标志产品质量要求，阐述了李白酒品质保障之路，通过规范生产、严格检验和强化监管，确保李白酒地理标志产品的高品质，提升消费者信任度。

近年来，伴随着我国经济的迅猛发展及消费水平的稳步提升，消费者对于地理标志产品的关注热度持续攀升，地理标志产品以其鲜明的地域特色、卓越的品质以及深厚的文化内涵，在市场中备受青睐，李白酒，作为中国著名的地理标志产品，深受消费者喜爱，本文将基于DB5115/T 70-2024《地理标志产品质量要求》标准,深入解析李白酒品质保障的发展之路。

DB5115/T 70-2024 地理标志产品质量要求概述

DB5115/T 70-2024是一项由地方标准发布的关于地理标志产品质量要求的标准，其核心目的是规范地理标志产品的生产、加工、包装、运输及销售等环节，以保障地理标志产品的品质,该标准主要涵盖以下内容：

1. 定义：明确地理标志产品的概念，即指在特定地域范围内，基于独特的地理环境、深厚的人文历史和传统的工艺技术，形成的具有独特品质、风格和特色的产品。
2. 产品分类：将地理标志产品分为粮食酒、果酒、药酒等多个类别，并对各类型产品的生产、加工、包装、运输和销售等环节制定了具体的要求。
3. 生产原料：规定了地理标志产品的原料要求，包括产地、品种、种植（养殖）方式等,以确保原料的高品质和纯净度。
4. 生产工艺：明确了地理标志产品的生产工艺要求，涵盖原料处理、发酵、蒸馏、陈酿等环节,确保产品的独特品质。
5. 产品质量指标：规定了地理标志产品的质量指标，包括感官指标、理化指标、微生物指标等,以确保产品的安全与健康。
6. 包装、运输和销售：对地理标志产品的包装、运输和销售环节提出了具体要求,以确保产品的品质不受损害。

李白酒的品质保障之路

1. 原料基地建设：李白酒的生产原料主要来自当地优质的高粱、小麦等粮食作物，通过建立稳定的原料基地,确保原料的品质和纯净。
2. 传统工艺传承与创新：在传承传统酿造工艺的基础上，李白酒不断创新，优化生产工艺，提升产品质量，并严格遵守DB5115/T 70-2024标准,确保产品的独特品质。
3. 质量监控体系：建立完善的质量监控体系，对生产、加工、包装、运输和销售等环节进行全程监控,保障产品质量。
4. 品牌建设：加强品牌建设，提升李白酒的知名度和美誉度，通过参加各类展会、举办品鉴活动等方式,让更多消费者了解和喜爱李白酒。
5. 市场监管：积极配合政府部门加强市场监管，严厉打击假冒伪劣产品,保护消费者权益。

DB5115/T 70-2024地理标志产品质量要求为李白酒的品质保障提供了坚实保障，李白酒将继续秉承传统工艺，严守质量关，为消费者提供更多优质、健康的地理标志产品，助力产业升级,推动地方经济发展。