京山桥米，传承历史，品味地理标志的米香之旅

《DB42/T 235-2009 地理标志产品—京山桥米》规定了京山桥米的地理标志保护范围、要求、检验方法等，京山桥米，传承历史，独具风味，品味其香，感受历史文化的底蕴。

在广袤的沃土之上,孕育了无数珍贵的地理标志产品，它们不仅承载着丰富的文化底蕴，更是地方经济的坚实支柱，DB42/T 235-2009 地理标志产品——京山桥米，便是一颗璀璨的明珠，它以其卓越的品质和深厚的文化积淀，成为了人们餐桌上的美味佳肴，也成为了京山市的一张亮丽名片。

京山桥米,源自湖北省京山市，拥有悠久的历史和独特的风味，依据DB42/T 235-2009 地理标志产品标准，京山桥米以粒大饱满、色泽晶莹、香气浓郁、口感滑润而著称，其种植历史可追溯至唐代，素有“京山桥米，第一”的美誉。

京山桥米的种植与当地的地理环境息息相关,京山市地处长江中游，属季风气候，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，为水稻生长提供了得天独厚的条件，选用优质水稻品种，经过精心培育，使得米粒更加饱满，口感更加细腻。

DB42/T 235-2009 地理标志产品标准对京山桥米的种植、加工、包装等环节均有严格规定，从选种、播种、施肥、灌溉到收割、加工，每一个环节都力求做到精益求精，这种严格的标准确保了京山桥米的高品质，使其在市场上具有极高的竞争力。

京山桥米的加工工艺同样独具特色,传统的加工工艺保留了米的原始风味，使得京山桥米在口感上更加鲜美，在加工过程中，京山桥米不添加任何化学物质，保证了米的天然品质，这种独特的加工工艺，使得京山桥米在消费者心中树立了良好的口碑。

京山桥米不仅是一种美食,更是一种文化的传承，在漫长的历史长河中，它与当地人民的生活息息相关，见证了京山市的发展变迁，承载着当地人民的美好愿景，在古代，京山桥米是贡品之一，深受皇室青睐，它已成为京山市的一张名片，吸引了无数游客前来品尝。

随着人们对健康饮食的重视,京山桥米的市场需求日益增长，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，对健康具有很好的保健作用，京山桥米还具有降血压、降血脂、抗衰老等功效，深受消费者喜爱。

为了更好地保护和传承这一地理标志产品,京山市政府采取了一系列措施，他们加强了对京山桥米种植、加工、销售等环节的监管，确保产品质量；加大宣传力度，提高京山桥米的知名度和美誉度，京山市还积极推动京山桥米的品牌建设，努力将其打造成为国内外知名品牌。

DB42/T 235-2009 地理标志产品——京山桥米，凭借其独特的品质和深厚的文化底蕴，成为了人们餐桌上的佳品，在未来的发展中，京山桥米将继续传承和发扬优良传统，为地方经济发展做出更大的贡献，让我们共同期待，这颗米香在新时代焕发出更加耀眼的光芒。