天目湖白茶质量分级新标准DB32/T 1264-2024解读，行业风向标

《DB32/T 1264-2024》天目湖白茶质量分级标准发布，标志着我国白茶行业迈向规范化、标准化新阶段，该标准以科学、严谨的评定方法，引领行业新风向，保障消费者权益，提升天目湖白茶品质。

随着茶叶市场的蓬勃发展，消费者对茶叶品质的追求日益提升，天目湖白茶，作为茶叶中的瑰宝，凭借其独特的风味和丰富的营养价值，赢得了越来越多消费者的青睐，为了规范天目湖白茶的生产与销售，确保消费者能够选购到高品质的产品，我国省质量技术局正式发布了DB32/T 1264-2024《天目湖白茶质量分级》标准，本文将对该标准进行深入解读,以帮助消费者和从业者更好地了解天目湖白茶的质量分级。

标准背景

DB32/T 1264-2024《天目湖白茶质量分级》标准由省质量技术局发布，旨在规范天目湖白茶的生产、加工、包装、销售及售后服务等环节，提升天目湖白茶的整体品质，保障消费者权益,推动天目湖白茶产业的健康发展。

茶叶分类

根据DB32/T 1264-2024标准，天目湖白茶分为三个等级：特级、一级和二级。

1. 特级：茶叶外观匀整，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽，汤色清澈明亮,叶底嫩绿。
2. 一级：茶叶外观较匀整，色泽嫩绿，香气清新，滋味鲜爽，汤色清澈,叶底嫩绿。
3. 二级：茶叶外观较匀整，色泽绿中带黄，香气尚清，滋味尚鲜爽，汤色黄绿,叶底黄绿。

茶叶品质要求

1. 原料要求：天目湖白茶选用天目湖地区特有的茶树品种,采摘标准为一芽一叶至一芽二叶初展。
2. 加工工艺：严格按照标准工艺进行加工，包括摊青、杀青、揉捻、干燥等环节。
3. 包装要求：采用食品级包装材料，包装袋应密封、防潮、防光、防异味。

检验方法

1. 感官检验：通过视觉、嗅觉、味觉等感官评价茶叶的外观、香气、滋味、汤色和叶底。
2. 理化检验：检测茶叶的水分、灰分、氨基酸等指标。

标准实施与监管

1. 实施范围：DB32/T 1264-2024标准适用于省天目湖地区生产的白茶。
2. 监管机构：各级质量技术部门负责本标准的实施与监管。
3. 违规处理：对违反本标准的单位和个人,将依法予以查处。

标准意义

DB32/T 1264-2024《天目湖白茶质量分级》标准的发布,对于天目湖白茶产业具有重要意义：

1. 规范市场秩序,提高消费者对天目湖白茶品质的信任度。
2. 促进产业升级，推动天目湖白茶向高品质、高附加值方向发展。
3. 增强产品竞争力,提高天目湖白茶在国内外市场的占有率。

DB32/T 1264-2024《天目湖白茶质量分级》标准的实施，将有助于提升天目湖白茶的整体品质，为消费者提供更加优质的产品,同时推动天目湖白茶产业的持续健康发展。