DB36/T 786-2024标准引领下，商州枳壳地理标志产品的传承与创新之旅

DB36/T 786-2024标准下，商州枳壳作为地理标志产品，传承与创新并重，该标准规范了商州枳壳的生产、加工、质量检测等环节，推动其传统工艺与现代科技结合，确保产品质量，促进产业升级，传承地域特色，助力乡村振兴。

随着我国地理标志产品保护工作的不断深化,越来越多的传统特产重获新生，焕发出新的生命力和市场价值，DB36/T 786-2024作为最新发布的地理标志产品标准，为地理标志产品的保护、管理和推广提供了明确的规定和指导，在这样的大背景下，商州枳壳——这一拥有悠久历史和独特风味的地理标志产品，正以其独特的魅力，在传承与创新的征途上稳健前行。

商州枳壳的地理标志背景

商州枳壳,又名商州陈皮，产自我国陕西省商洛市商州区，是一种蕴含深厚文化底蕴的传统药材，据史料记载，其种植和加工历史可追溯至唐代，至今已有千年之久，商州枳壳以其皮薄、肉厚、油润、香气浓郁等特点而闻名遐迩，被誉为“枳壳之王”。

根据DB36/T 786-2024标准，商州枳壳被认定为地理标志产品，这不仅是对其品质的认可，更是对其文化传承的肯定，标志着商州枳壳的保护和推广进入了一个崭新的阶段。

商州枳壳的品质特点

商州枳壳的品质特点主要体现在以下几个方面：

1. 地理环境：商州地处秦岭山区，气候湿润，光照充足，土壤肥沃，为商州枳壳的生长提供了得天独厚的自然条件。
2. 品种优势：商州枳壳品种繁多，商州大红袍”最为著名，以其皮薄、肉厚、油润、香气浓郁而著称，药用价值高。
3. 加工工艺：商州枳壳的加工工艺独特，经过剥皮、晒干、熏烤等多道工序，保留了其独特的风味和药用价值。
4. 药用价值：商州枳壳具有理气健脾、燥湿化痰、消食化积等功效，是中医药宝库中的瑰宝。

商州枳壳的传承与创新

在DB36/T 786-2024标准的指导下，商州枳壳的传承与创新体现在以下几个方面：

1. 传统种植技术传承：在保护传统种植技术的同时，不断优化种植环境，提高枳壳的品质。
2. 加工工艺创新：在保持传统加工工艺的基础上，结合现代科技手段，提高枳壳的加工质量和效率。
3. 市场推广：充分利用地理标志产品的品牌效应，加大商州枳壳的市场推广力度，提高其知名度和市场份额。
4. 产品研发：针对市场需求，开发更多具有独特风味的商州枳壳产品，如枳壳茶、枳壳糕点等。
5. 产业融合：将商州枳壳产业与旅游业、文化产业等相结合，打造具有地方特色的产业链，促进区域经济发展。

在DB36/T 786-2024标准的引领下，商州枳壳以其独特的品质和深厚的文化底蕴，在传承与创新的道路上不断前行，我们有理由相信，在全社会的共同努力下，商州枳壳必将绽放出更加璀璨的光彩。