蛋用鹌鹑养殖技术规范DB51/T 2901-2022深度解读及实践应用指南

《DB51/T 2901-2022 蛋用鹌鹑养殖技术规范解读与应用》旨在规范蛋用鹌鹑养殖技术，提高养殖效益，本规范详细解读了鹌鹑养殖的选址、品种选择、饲料营养、饲养管理、疫病防控等方面，为养殖户提供实用指导。

随着我国经济的迅猛发展及人民生活水平的持续提升，公众对高品质蛋品的需求不断攀升，鹌鹑蛋以其丰富的营养、鲜美的口感、易于消化的特性，深受消费者喜爱，成为市场上备受欢迎的蛋品之一，为了规范蛋用鹌鹑的养殖技术，提升养殖效率，确保鹌鹑蛋的安全质量，我国于2022年正式发布了《蛋用鹌鹑养殖技术规范》（DB51/T 2901-2022），本文旨在对这一规范进行深入解读,旨在为我国蛋用鹌鹑养殖行业提供有益的参考。

《蛋用鹌鹑养殖技术规范》解读

范围

本规范明确了蛋用鹌鹑养殖在场地选择、设施设备、种源选择、饲养管理、疫病防控等方面的技术标准。

（1）场地选择

蛋用鹌鹑养殖场应选址于地势高燥、排水顺畅、交通便利、环境宁静、无污染源的区域,且场地面积需满足养殖规模和生长需求。

（2）设施设备

养殖设施设备需满足鹌鹑生长、繁殖和产蛋的需要，主要包括鸡舍、笼具、饮水器、料槽、温湿度控制器、通风设备、照明设备等。

（3）种源选择

蛋用鹌鹑种源应选择具有高产、抗病、适应性强等优良特性的品种，引进种源时，必须确保种源来源可靠,且无疫病。

（4）饲养管理

饲养管理涵盖以下方面：

① 饲料：选用优质、全价、营养均衡的饲料，满足鹌鹑生长、繁殖和产蛋的需求，饲料中蛋白质含量应控制在18%以上。

② 饲养密度：根据养殖规模和场地条件，合理确定饲养密度，通常每平方米可饲养10-15只鹌鹑。

③ 温度与湿度：蛋用鹌鹑适宜生长温度为20-25℃，相对湿度为60%-70%，应使用温湿度控制器,维持鸡舍内温度和湿度的稳定。

④ 光照：光照对鹌鹑生长和产蛋至关重要，光照时间一般控制在16-18小时，光照强度为10-20勒克斯。

⑤ 通风：保持鸡舍内空气新鲜，降低氨气等有害气体浓度，通风量需根据温度、湿度、饲养密度等因素调整。

⑥ 疫病防控：加强疫病监测，做好预防接种、消毒、隔离等工作,确保鹌鹑健康。

产品质量要求

蛋用鹌鹑蛋应满足以下质量要求：

① 蛋形：蛋形应为椭圆形,大小适中。

② 蛋壳：蛋壳颜色均匀，无裂纹、无斑点。

③ 蛋重：蛋重应在50-70克之间。

④ 卫生指标：蛋用鹌鹑蛋不得含有沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌。

规范应用

《蛋用鹌鹑养殖技术规范》的实施对我国蛋用鹌鹑养殖行业具有重要意义,以下为规范应用建议：

1. 养殖企业应严格遵守规范要求,提升养殖效益。
2. 政府部门应加强对蛋用鹌鹑养殖行业的监管,确保养殖质量。
3. 科研机构应积极开展蛋用鹌鹑养殖技术研究,为养殖企业提供技术支持。
4. 养殖户应提升自身素质，学习掌握蛋用鹌鹑养殖技术,提高养殖水平。

《蛋用鹌鹑养殖技术规范》的发布，为我国蛋用鹌鹑养殖行业提供了坚实的科技支撑，通过规范养殖技术，提升养殖效益，保障鹌鹑蛋的安全质量，满足消费者需求,对我国蛋用鹌鹑养殖业的发展具有深远意义。