DB21/T 4107-2025标准解读，引领食用大花卷丹生产技术新篇章

新标准DB21/T 4107-2025对食用大花卷丹生产技术进行详细规范，该规程涵盖种植、施肥、病虫害防治等关键环节，旨在提高大花卷丹的品质与产量，确保食品安全，规程强调科学种植与管理，以促进产业可持续发展。

随着我国农业现代化步伐的加快,食用大花卷丹作为一种营养价值高、保健功能显著的特色农产品，市场需求逐年攀升，为了规范食用大花卷丹的生产技术，提升产品质量，保障消费者健康，我国于2025年正式发布了DB21/T 4107-2025《食用大花卷丹生产技术规程》这一新标准，本文将深入解读这一规程，为广大种植户和消费者提供有益的参考。

DB21/T 4107-2025《食用大花卷丹生产技术规程》是我国首个专门针对食用大花卷丹生产的技术规程，旨在规范生产流程，提升产品质量，保障消费者权益，该规程适用于食用大花卷丹的种植、采收、加工和销售各个环节。

规程主要内容

产地选择与环境条件

规程要求,食用大花卷丹种植地应选择生态环境优越、土壤肥沃、排水条件良好、无污染的地区，产地环境需符合GB 15618《农产品产地环境质量标准》的相关要求。

品种选择与繁殖

规程推荐种植的品种应具备优良的抗病性、抗逆性、适应性，同时产量高、品质上乘，繁殖方法包括播种繁殖、分株繁殖和扦插繁殖等。

栽培技术

1. 整地与施肥：种植前进行深翻，施足底肥，每亩施用腐熟的有机肥5000公斤，过磷酸钙50公斤。

2. 栽植密度：根据品种特性和土壤条件，合理确定栽植密度，一般行距为50-60厘米，株距为30-40厘米。

3. 田间管理：保持土壤湿润，适时灌溉；及时除草，防治病虫害；适时施肥，保持土壤肥力。

采收与加工

1. 采收：当鳞茎充分成熟时，及时采收，采收过程中要轻拿轻放，避免损伤。

2. 加工：将采收的鳞茎进行清洗、去皮、切片等加工处理，制成成品。

包装与运输

规程要求,包装材料应符合GB 191《包装储运图示标志》的要求，包装方式应确保产品在运输过程中的安全，运输过程中，应避免光直射、高温、潮湿等不利因素。

规程实施与效果

DB21/T 4107-2025《食用大花卷丹生产技术规程》的实施，将有助于提高食用大花卷丹的生产水平，降低生产成本，提升产品质量，保障消费者健康，同时促进我国食用产业的可持续发展。

DB21/T 4107-2025《食用大花卷丹生产技术规程》的发布，标志着我国食用产业迈上了一个新的台阶，广大种植户和消费者应充分了解和掌握这一规程，共同努力，推动我国食用产业的繁荣发展。