电热食品加工设备新标准DB36/T 2075.5-2024实施解读与规范解析
DB36/T 2075.5-2024解读聚焦工业产品生产许可告知承诺例行规范第5部分，详细解析电热食品加工设备新标准实施要点，标准强化设备安全与环保，推动行业规范发展。
随着我国食品工业的迅猛发展，电热食品加工设备在食品生产领域的应用日益广泛，其重要性日益凸显，为确保食品安全，提升产品质量，规范电热食品加工设备的生产与使用，我国正式发布了《DB36/T 2075.5-2024 工业产品生产许可告知承诺例行规范 第5部分：电热食品加工设备》，本文旨在对这一标准进行深入解读,帮助业内人士更好地理解和应用。
标准背景
《DB36/T 2075.5-2024 工业产品生产许可告知承诺例行规范 第5部分：电热食品加工设备》依据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规制定，旨在规范电热食品加工设备的生产、销售和使用，切实保障消费者权益,全面提升产品质量。
适用范围
本标准规定了电热食品加工设备生产企业在生产许可告知承诺、例行检查和抽查等环节的具体要求,适用于所有从事电热食品加工设备生产的企业。
生产许可告知承诺
电热食品加工设备生产企业需向市场监督管理部门提交生产许可告知承诺书，承诺其产品符合国家标准、行业标准及相关技术要求。
例行检查
市场监督管理部门应对电热食品加工设备生产企业进行例行检查,检查内容包括：
- 生产企业的生产许可告知承诺书是否符合规定；
- 生产企业的生产条件、设备、工艺流程是否符合相关标准；
- 生产企业的产品质量是否符合国家标准、行业标准及相关技术要求；
- 生产企业的产品质量检验制度是否完善。
抽查
市场监督管理部门应对电热食品加工设备进行抽查,抽查内容包括：
- 产品的安全性能、卫生性能、环保性能等；
- 产品的外观质量、尺寸、性能等；
- 产品的生产日期、保质期、标识等。
标准实施与管理
实施时间
《DB36/T 2075.5-2024 工业产品生产许可告知承诺例行规范 第5部分：电热食品加工设备》自2024年X月X日起正式实施。
管理与监督
市场监督管理部门应加强对电热食品加工设备生产企业的监督管理,对违反本标准的企业依法进行处罚。
标准对行业的影响
《DB36/T 2075.5-2024 工业产品生产许可告知承诺例行规范 第5部分：电热食品加工设备》的实施将对电热食品加工设备行业产生以下积极影响：
- 提升产品质量,保障消费者权益；
- 规范企业生产,降低行业风险；
- 促进企业技术创新,提升行业竞争力。
《DB36/T 2075.5-2024 工业产品生产许可告知承诺例行规范 第5部分：电热食品加工设备》的实施对我国电热食品加工设备行业具有重要意义，企业应积极关注并遵循该标准，提高自身产品质量，以适应市场需求，推动行业健康发展，市场监督管理部门也应加大力度,确保标准得到有效实施。
