DB61/T 2029-2025解读，引领食品安全抽样填报规范，守护公众饮食安全新里程
《DB61/T 2029-2025》新规范解析食品安全抽样填报，强化食品安全监管，助力公众饮食安全迈向新高度。
随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了强化食品安全监管，提升食品安全质量，我国正式出台了《DB61/T 2029-2025 食品安全抽样填报规范》（以下简称《规范》），本文将深入剖析《规范》的核心内容，探讨其对保障人民群众饮食安全的重要价值。
《规范》的背景与意义
《规范》的制定，旨在规范食品安全抽样填报工作流程，提升食品安全监管效率，确保公众饮食安全，近年来，我国食品安全事件频发，暴露出食品安全监管中存在的一些问题，如抽样填报不规范、数据不准确等，为了解决这些问题，制定一套科学、规范的食品安全抽样填报规范显得尤为迫切。
《规范》的主要内容
适用范围
《规范》适用于我国境内所有从事食品安全抽样工作的各级食品安全监管部门、食品生产经营企业、检验检测机构等相关单位。
抽样填报要求
- 抽样必须真实、准确、完整，严禁伪造、篡改，应包括抽样单位、抽样时间、抽样地点、抽样品种、抽样数量、抽样依据、检验项目、检验结果等。
- 抽样填报应使用统一的表格格式,确保数据的一致性和可比性。
抽样管理
- 各级食品安全监管部门应建立健全食品安全抽样管理制度,明确管理职责。
- 抽样应及时录入食品安全抽样管理系统,实现信息共享。
- 定期进行抽样统计分析,为食品安全决策提供依据。
抽样公开
- 抽样应依法公开,接受社会监督。
- 公开的抽样信息应包括抽样单位、抽样时间、抽样地点、抽样品种、抽样数量、检验项目、检验结果等。
《规范》的实施与保障
加强宣传培训
各级食品安全监管部门应加强对《规范》的宣传培训，提高相关人员对《规范》的认识和执行能力。
完善机制
各级食品安全监管部门应建立健全食品安全抽样机制,加强对抽样填报、管理、公开等环节的监管。
强化责任追究
对违反《规范》的行为，应依法予以查处，追究相关责任人的责任。
《DB61/T 2029-2025 食品安全抽样填报规范》的出台，标志着我国食品安全工作迈上了新的台阶，通过规范食品安全抽样填报工作，有助于提高食品安全效率，保障公众饮食安全，让我们携手共进，为构建食品安全共治格局，保障人民群众“舌尖上的安全”贡献力量。
