金昌青笋生产技术规程解读，开启绿色食品新篇章

金昌青笋作为绿色食品，遵循DB62/T 1988-2010生产技术规程，该规程详细解读了金昌青笋的种植、管理、采摘等环节，确保产品质量与安全，推动金昌青笋产业可持续发展。

在我国辽阔的西北大地,甘肃省金昌市凭借其独特的地理环境和气候条件，孕育了丰富的绿色食品资源，金昌青笋以其脆嫩可口、营养丰富的特点而享誉海内外，为了更好地推广金昌青笋这一绿色食品，提升其生产质量和市场竞争力，我国制定了《金昌青笋生产技术规程》（DB62/T 1988-2010），本文将对此规程进行深入解读，旨在为广大种植户和消费者提供有益的参考。

规程背景

随着人们对食品安全和健康的关注度日益提高,绿色食品逐渐成为市场的主流，金昌青笋作为绿色食品的佼佼者，其生产技术规程的制定显得尤为重要。《金昌青笋生产技术规程》（DB62/T 1988-2010）的出台，旨在规范金昌青笋的生产过程，确保其品质和安全，从而提升金昌青笋的市场竞争力。

规范种植区域

规程明确了金昌青笋的适宜种植区域,要求种植基地应选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的地块，对种植区域的生态环境、水质、大气等指标提出了具体要求，以确保金昌青笋的绿色品质。

选择优良品种

规程推荐了适合金昌地区种植的优良青笋品种,并要求种植户在购买时，选择具有良好抗病性、适应性强的品种，规程还要求对种子进行消毒处理，确保种子质量。

土壤管理

规程对土壤管理提出了具体要求,包括土壤深翻、施足底肥、合理追肥等，在生长过程中，要求进行中耕除草，保持土壤疏松，有利于根系生长。

水分管理

规程强调水分管理的重要性,要求根据青笋生长阶段的需要，适时灌溉，在干旱季节，要采取节水灌溉措施，避免水资源浪费。

病虫害防治

规程对病虫害防治提出了严格的要求,要求采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方式，减少化学农药的使用，对农药的使用种类、剂量和使用方法进行了明确规定，以确保青笋的品质和安全。

采收与包装

规程对青笋的采收和包装提出了具体要求,要求在青笋成熟时及时采收，避免过度成熟，采收后的青笋要经过挑选、清洗、分级、包装等工序，确保产品质量。

规程实施与效果

《金昌青笋生产技术规程》（DB62/T 1988-2010）自实施以来，取得了显著成效，种植户按照规程要求进行生产，金昌青笋的品质得到了明显提升，市场竞争力不断增强，消费者对金昌青笋的认可度不断提高，为金昌青笋产业发展奠定了坚实基础。

在今后的工作中,我们要继续加大规程的宣传和推广力度，提高种植户的绿色生产意识，确保金昌青笋的品质和安全，为消费者提供更加优质的绿色食品，我们要不断探索创新，推动金昌青笋产业向更高水平发展，为我国绿色食品事业贡献力量。