武夷红茶品质新篇章，DB35/T 1838-2019 地理标志产品标准深度解析

《DB35/T 1838-2019 地理标志产品标准解读》为武夷红茶品质树立新标杆，详细解读了地理标志产品标准，确保武夷红茶品质稳定提升，助力产业高质量发展。

随着我国茶叶产业的蓬勃兴盛,地理标志产品在保护和提升地方特色产品品牌价值方面扮演着愈发重要的角色，武夷红茶，作为我国知名的地理标志产品，近年来凭借其卓越的品质和丰富的文化内涵，赢得了越来越多消费者的青睐。《地理标志产品 武夷红茶标准样品》（DB35/T 1838-2019）的正式发布，为武夷红茶的品质提升和标准化生产提供了坚实的保障。

地理标志产品武夷红茶的背景

武夷红茶,亦称岩茶，源自福建省武夷山地区，是乌龙茶中的佼佼者，武夷山地处亚热带，气候湿润，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的条件，武夷红茶以其独特的色、香、味、形“四绝”著称，被誉为“茶中之王”，2008年，武夷红茶荣获国家质检总局批准，成为地理标志保护产品。

DB35/T 1838-2019标准的主要内容

《地理标志产品 武夷红茶标准样品》（DB35/T 1838-2019）对武夷红茶的品种、产地、加工工艺、品质要求和检验方法等方面进行了明确规定，以下是该标准的主要内容：

1. 品种：武夷红茶品种包括大红袍、水仙、肉桂、白鸡冠等。
2. 产地：武夷红茶的产地范围为福建省武夷山区域内，涵盖武夷山、建瓯、光泽、邵武、顺昌、浦城、松溪、政和等八个县（市）。
3. 加工工艺：武夷红茶的加工工艺包括采摘、萎凋、青、炒青、揉捻、烘焙等环节。
4. 品质要求：武夷红茶的品质要求涵盖外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等方面。
5. 检验方法：武夷红茶的检验方法包括感官检验、理化检验和微生物检验等。

标准样品的意义

《地理标志产品 武夷红茶标准样品》（DB35/T 1838-2019）的发布，对武夷红茶产业具有以下重要意义：

1. 提升产品质量：标准样品的制定有助于规范武夷红茶的生产加工过程，提高产品质量，满足消费者对高品质茶叶的需求。
2. 保护地理标志：通过标准样品的认证，可以有效保护武夷红茶的地理标志，防止假冒伪劣产品的流入市场。
3. 促进产业发展：标准样品的推广和应用有助于提高武夷红茶产业的整体水平，推动产业转型升级。
4. 增强市场竞争力：以标准样品为依据，有助于武夷红茶在国内外市场树立良好的品牌形象，提高市场竞争力。

《地理标志产品 武夷红茶标准样品》（DB35/T 1838-2019）的发布，为武夷红茶产业的健康发展提供了有力保障，在未来的发展中，武夷红茶产业应继续坚持标准化、品牌化、市场化的道路，为消费者提供更多优质的茶叶产品。