DB14/T 195-2008标准认证，榆社笨鸡蛋的营养品质双重保障

根据DB14/T 195-2008标准，榆社笨鸡蛋以严格规范生产，确保品质优良，同时富含丰富营养，为消费者提供双重保障，是安全、营养的理想选择。

在我国丰富的农产品宝库中,榆社笨鸡蛋以其独特的风味和卓越的营养价值，成为了备受消费者青睐的特产之一，它不仅口感鲜美，而且富含多种对人体有益的营养成分，深受广大消费者的喜爱，DB14/T 195-2008标准，作为我国对榆社笨鸡蛋质量规范的重要文件，为保障其品质和消费者的权益提供了坚实的依据，本文将以此为出发点，深入探讨榆社笨鸡蛋的品质与营养价值，为广大消费者提供参考。

DB14/T 195-2008标准概述

DB14/T 195-2008标准是我国针对榆社笨鸡蛋质量制定的地方性标准，该标准详细规定了榆社笨鸡蛋在品种、生产、加工、包装、运输及销售等方面的具体要求，旨在确保榆社笨鸡蛋的品质，维护消费者的合法权益。

榆社笨鸡蛋的品质特点

品种优良

榆社笨鸡蛋选用了本地优良的鸡种,这些鸡种具有适应性强、产蛋率高、蛋品质优良等特性，经过长期的选育，这些鸡种形成了独特的品种优势，为榆社笨鸡蛋的品质奠定了坚实基础。

营养丰富

榆社笨鸡蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，特别是卵磷脂、钙、铁、锌等微量元素的含量较高，对人体健康具有显著的保健作用。

口感独特

榆社笨鸡蛋的蛋黄和蛋白都十分浓厚,口感鲜美，具有浓郁的蛋香，与普通鸡蛋相比，榆社笨鸡蛋的口感更加细腻、滑嫩，令人回味无穷。

榆社笨鸡蛋的营养价值

蛋白质

榆社笨鸡蛋中的蛋白质含量较高,每100克鸡蛋中含有约13克蛋白质，蛋白质是人体必需的营养素，有助于维持组织的生长、修复和更新。

脂肪

榆社笨鸡蛋含有适量的脂肪,每100克鸡蛋中含有约11克脂肪，脂肪是能量的重要来源，同时也有助于脂溶性维生素的吸收。

矿物质

榆社笨鸡蛋富含钙、磷、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于维持骨骼、牙齿、血液、神经系统等正常功能具有重要意义。

维生素

榆社笨鸡蛋中含有丰富的维生素,如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，这些维生素有助于维持正常的生理功能。

DB14/T 195-2008标准对榆社笨鸡蛋生产的指导意义

DB14/T 195-2008标准对榆社笨鸡蛋的生产提出了严格的要求，包括：

1. 鸡舍环境：要求鸡舍具备良好的通风、光照、温度等条件，确保鸡群健康成长。
2. 饲料管理：要求使用优质饲料，严格控制饲料添加剂的使用，确保饲料的安全性。
3. 养殖技术：要求养殖户掌握科学的养殖技术，提高养殖效益。
4. 加工、包装、运输和销售：要求对榆社笨鸡蛋进行严格的质量控制，确保消费者购买到安全、优质的鸡蛋。

DB14/T 195-2008标准为榆社笨鸡蛋的生产、加工、包装、运输和销售提供了有力的保障，在标准指导下，榆社笨鸡蛋的品质和营养价值得到了进一步提升，为广大消费者提供了优质的鸡蛋产品，我国应继续完善相关标准，推动榆社笨鸡蛋产业健康发展，让更多人享受到这一特产品带来的美味与营养。