DB43/T 2419-2022，鸡腿菇标准化种植技术规程，推动产业升级新篇章
《DB43/T 2419-2022 鸡腿菇种植技术规程》发布，规范鸡腿菇种植流程，提高标准化生产水平，助力产业升级发展。
随着我国农业现代化的快速推进，食用菌产业作为农业的重要组成部分，正逐渐成为农民增收的新亮点，鸡腿菇作为一种营养价值高、口感鲜美的食用菌，市场需求逐年攀升，为了规范鸡腿菇的种植技术，提升产品质量和产量，我国最新发布了DB43/T 2419-2022《鸡腿菇种植技术规程》，本文将围绕这一规程,详细介绍鸡腿菇的种植技术。
鸡腿菇的生物学特性
鸡腿菇，学名“Clitocybe nuda”，隶属于伞菌目、伞菌科，它具有生长周期短、产量高、营养价值丰富等特点，鸡腿菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、降低胆固醇、抗肿瘤等功效。
DB43/T 2419-2022《鸡腿菇种植技术规程》概述
该规程对鸡腿菇的种植环境、菌种选择、栽培管理、病虫害防治等方面提出了具体的技术要求,以下是规程的主要内容：
种植环境
鸡腿菇对环境的要求较高，适宜生长在通风、干燥、温度适宜的环境中，规程要求，鸡腿菇种植场地应选择地势高燥、排水良好、光照充足的地方。
菌种选择
菌种是鸡腿菇种植成功的关键，规程规定，应选用优质、高产、抗逆性强的菌种，菌种应来自正规的生产厂家,确保菌种质量。
栽培管理
- 配料：鸡腿菇栽培的原料主要包括棉籽壳、玉米芯、木屑等，规程要求,配料比例应根据当地实际情况进行调整。
- 灭菌：配料后，需进行高温灭菌，以杀灭杂菌，规程规定，灭菌温度为100℃,时间为30分钟。
- 接种：灭菌后，将菌种接种到配料中，接种量一般为菌种干重的10%。
- 发菌：接种后，将培养料置于适宜的温度、湿度条件下进行发菌，规程要求，发菌温度为22-25℃，湿度为60%-70%。
- 出菇管理：当菌丝长满培养料后，可进行出菇管理，规程要求，出菇温度为15-20℃，湿度为85%-90%。
病虫害防治
鸡腿菇在生长过程中，易受到病虫害的侵袭，规程要求，加强病虫害的监测和防治，采取生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法。
标准化生产助力产业升级
DB43/T 2419-2022《鸡腿菇种植技术规程》的发布，标志着我国鸡腿菇种植技术迈上了新的台阶，标准化生产有助于提高鸡腿菇的品质和产量，降低生产成本，增强市场竞争力，标准化生产还能促进产业链的完善,推动鸡腿菇产业的可持续发展。
该规程为鸡腿菇种植提供了科学、规范的技术指导，有助于提高鸡腿菇产业的生产水平，助力产业升级，在今后的鸡腿菇种植过程中，广大农民和从业者应积极学习和应用这一规程,为我国食用菌产业的繁荣发展贡献力量。
