DB13/T 5492-2022 高油酸花生防控技术规程深度解析及实践应用
《DB13/T 5492-2022 高油酸花生防控技术规程解读与应用》为我国高油酸花生种植提供了一套完整的防控技术方案，该规程详细介绍了花生病虫害的识别、防治方法及田间管理措施，旨在提高花生产量和品质，保障花生产业的可持续发展。
随着我国花生产业的迅猛发展,花生及其相关产品在民众日常饮食中的地位愈发显著，花生在储存与加工过程中极易受到污染，尤其是高油酸花生，因其油脂含量高，更易成为污染的温床，为保障花生产品的安全，促进花生产业的健康发展，我国于2022年正式颁布了《高油酸花生防控技术规程》（DB13/T 5492-2022），本文将深入解读该规程，并探讨其在实际应用中的关键作用。
《高油酸花生防控技术规程》由辽宁省质量技术监督局发布，旨在规范高油酸花生的防控工作，确保花生产品的质量安全，该规程详细阐述了高油酸花生的检测方法、防控措施及管理要求等内容。
规程主要内容
检测方法
规程明确了高油酸花生的检测方法,涵盖高效液相色谱法、酶联免疫吸附测定法等，这些方法具有高灵敏度和准确性，能有效检测花生中的污染物。
防控措施
- 源头控制：从种植、收获、晾晒、储存等环节入手，强化花生生产过程中的质量管理，降低污染风险。
- 储存管理：花生储存期间需保持干燥、通风，避免高温、潮湿环境，减少污染物的滋生。
- 加工环节：在花生加工过程中，严格控制温度、湿度，避免长时间暴露在空气中，降低污染风险。
- 产品检测：对生产、流通环节中的花生产品进行定期检测，确保产品符合国家标准。
管理
- 加强监管力度：各级质量部门应加强对花生生产、加工、流通环节的监管，确保规程的贯彻落实。
- 提高企业自律意识：企业应自觉遵守规程，加强内部管理，提升产品质量。
- 宣传教育：通过多种渠道普及防控知识，提高全民食品安全意识。
规程应用的重要性
- 保障消费者健康：高油酸花生防控技术规程的实施，有助于降低花生产品中的污染物含量，保障消费者健康。
- 提高花生产业竞争力：遵循规程要求，提升花生产品质量，有助于增强我国花生产业的竞争力。
- 促进产业发展：防控技术规程的实施，有助于推动花生产业的可持续发展。
《高油酸花生防控技术规程》的发布与实施，对于保障花生产品质量、消费者健康具有重要意义，各级政府、企业和消费者应共同努力，确保规程的有效实施，推动我国花生产业的健康发展。
