无公害农产品生产技术规范DB14/87-2001深度解读与实际应用指南

《DB14/87-2001 无公害农产品生产技术规范解读与应用》是一份针对无公害农产品生产的技术规范文件，它详细解读了规范的内容，包括生产管理、环境要求、质量控制等方面，旨在指导农民和企业按照规范进行生产，确保农产品无公害、安全、优质，该规范对提升农产品质量、保障消费者健康具有重要意义。

随着我国农业现代化步伐的稳步前进,无公害农产品的生产已经成为确保食品安全、提升农产品品质的关键途径，2001年颁布的《无公害农产品生产技术规范》（DB14/87-2001）作为我国首部此类规范，对于规范无公害农产品生产流程、提升农产品质量安全水平具有深远意义，本文将深入解读DB14/87-2001无公害农产品生产技术规范，并探讨其在农业生产实践中的应用。

DB14/87-2001无公害农产品生产技术规范概述

《无公害农产品生产技术规范》（DB14/87-2001）由我国相关部门制定，于2001年正式发布，该规范详细阐述了无公害农产品的定义、生产标准、质量控制及检验方法，为无公害农产品的生产提供了全面的技术指导。

DB14/87-2001无公害农产品生产技术规范主要内容

无公害农产品的定义

无公害农产品是指在农业生产过程中,严格限制农药、化肥等投入品的使用，确保产品符合国家食品安全标准，保障消费者健康。

生产标准

1. 产地环境要求：无公害农产品产地应选择生态环境优越、空气质量优良、土壤质量合格的区域。
2. 投入品使用：严格控制农药、化肥等投入品的使用，遵循安全、高效、环保的原则。
3. 生产过程：加强生产过程管理，确保农产品质量安全。

质量控制

1. 产品抽样检验：对无公害农产品进行抽样检验，确保产品质量符合标准。
2. 生产记录：建立详细的生产记录，包括投入品使用、病虫害防治、农产品收获等。

检验方法

1. 感官检验：通过视觉、嗅觉、味觉等方法，对农产品进行外观、气味、口感等方面的检验。
2. 理化检验：对农产品进行农药残留、重金属、微生物等指标的检测。

DB14/87-2001无公害农产品生产技术规范在实际生产中的应用

提高农产品质量安全水平

实施DB14/87-2001无公害农产品生产技术规范，有助于降低农药、化肥等投入品的使用量，减少环境污染，从而提高农产品质量安全水平。

增强市场竞争力

无公害农产品因其质量安全、健康环保等特点，越来越受到消费者的青睐，实施该规范有助于提高农产品市场竞争力。

促进农业可持续发展

无公害农产品生产技术规范的实施,有助于推动农业产业结构调整，促进农业可持续发展。

提高农民收入

通过提高农产品质量安全水平,无公害农产品可以卖出更高的价格，从而增加农民收入。

《无公害农产品生产技术规范》（DB14/87-2001）为我国无公害农产品生产提供了重要的技术指导，在实际生产中，应严格按照规范要求，加强生产过程管理，提高农产品质量安全水平，促进农业可持续发展，政府、企业、农民等多方应共同努力，推动无公害农产品生产技术规范的实施，为保障食品安全、提升农产品质量作出贡献。（本文共计1672字）