猕猴桃采收与贮藏技术规程解读与应用

《DB36/T 1716-2022 猕猴桃采收与贮藏技术规程解读与应用指南》为猕猴桃种植者提供采收与贮藏技术指导，详细解读标准内容，包括采收时间、方法、保鲜处理等，以保障猕猴桃品质和延长保鲜期。

随着我国猕猴桃产业的蓬勃兴起，猕猴桃已成为广大消费者喜爱的果品之一，为了保障猕猴桃的品质，延长其货架期，规范猕猴桃的采收与贮藏技术显得尤为重要，本文将围绕DB36/T 1716-2022《猕猴桃采收与贮藏技术规程》进行详细解读,并为您提供实际应用指南。

DB36/T 1716-2022规程概述

DB36/T 1716-2022《猕猴桃采收与贮藏技术规程》是我国湖南省制定的地方标准，旨在规范猕猴桃的采收、运输、贮藏和销售环节，提升猕猴桃的品质和经济效益，该规程自2022年起正式实施,适用于湖南省及邻近地区的猕猴桃生产。

猕猴桃采收技术

采收时间

猕猴桃的采收时间需根据品种特性和市场需求综合考量，当果实达到成熟度，果皮颜色由绿转黄，果肉硬度适中时,即为最佳采收时机。

采收方法

采收应在晴朗天气进行，避免在雨后或露水未干时操作，采用人工采摘，轻拿轻放,防止果实受损。

采收标准

根据果实成熟度、果皮颜色、果肉硬度等指标，将猕猴桃分为不同等级,并分别进行采收。

猕猴桃运输技术

运输工具

选择通风、干燥、清洁的运输工具，如冷藏车、保温箱等。

运输时间

尽量缩短运输时间，避免果实长时间暴露在高温、高湿环境中。

运输温度

保持果实温度在0-5℃之间，以降低呼吸作用,延长果实货架期。

猕猴桃贮藏技术

贮藏场所

选择通风、干燥、清洁、避光的场所进行贮藏。

贮藏方法

根据果实成熟度和市场需求，可采用常温贮藏、低温贮藏、气调贮藏等方法。

贮藏条件

保持贮藏场所温度在0-5℃，相对湿度在85%-95%，氧气浓度在1%-5%，二氧化碳浓度在0.5%-1%。

猕猴桃销售技术

包装

采用符合卫生要求的包装材料，如纸箱、塑料箱等,确保果实安全。

在包装上标注品种、产地、采收日期、贮藏条件等信息。

销售渠道

通过批发市场、超市、电商平台等多种渠道进行销售。

实际应用指南

严格执行规程

严格执行DB36/T 1716-2022规程,提高猕猴桃品质。

加强技术培训

加强技术培训，提升果农在采收、运输、贮藏等方面的技能。

建立质量追溯体系

建立健全质量追溯体系，确保消费者购买到安全、优质的猕猴桃。

市场调研

加强市场调研，根据市场需求调整采收、贮藏和销售策略。

推广新技术、新设备

推广应用新技术、新设备,提升猕猴桃产业整体水平。

DB36/T 1716-2022《猕猴桃采收与贮藏技术规程》为我国猕猴桃产业发展提供了有力保障，通过严格执行规程、加强技术培训、提高果农素质,我国猕猴桃产业必将迎来更加辉煌的明天。