金平人参干片地理标志证明商标产品质量标准解读与要求
本标准详细解读了地理标志证明商标产品金平人参（干片）的质量要求，包括外观、成分、理化指标等方面，旨在规范金平人参（干片）的生产、加工和销售，保障消费者权益。
随着我国对地理标志产品的关注日益增强，越来越多的优质农产品得以通过地理标志证明商标的形式获得更广泛的认可与保护，T/JPDBXH 003-2023，作为金平人参（干片）的地理标志证明商标产品标准，对金平人参（干片）的质量要求进行了详尽的规定，本文旨在对这一标准进行深入解读，以帮助消费者更好地了解金平人参（干片）的质量标准。
地理标志背景
金平人参，亦称东北人参，是吉林省金平县的特产，以其悠久的种植历史和卓越的品质而著称，金平人参具备大补元气、养血安神、生津止渴、健脾益肺等多种功效，深受消费者喜爱，为了维护金平人参的品牌形象，提升产品质量，特制定了T/JPDBXH 003-2023地理标志证明商标产品标准。
T/JPDBXH 003-2023地理标志证明商标产品标准对金平人参（干片）的质量要求涵盖以下几方面：
原料要求
金平人参（干片）的原料必须选自金平县境内生长的人参，且人参的种植周期不得少于6年,以确保其有效成分含量充足。
外观要求
金平人参（干片）的外观应呈圆柱形或纺锤形，表面灰或淡，具有明显的纵皱纹，皮薄肉厚，无杂质、虫蛀、霉变等。
感官要求
金平人参（干片）应具有浓郁的香气，味道甘甜，入口微苦,嚼之有劲道。
理化指标要求
金平人参（干片）的理化指标要求如下：
- 总皂苷含量：不得低于0.8%。
- 人参皂苷Rg1含量：不得低于0.3%。
- 人参皂苷Re含量：不得低于0.3%。
安全性要求
金平人参（干片）的安全性要求应符合国家相关食品安全标准，不得含有农药残留、重金属等有害物质。
标准解读
原料要求
T/JPDBXH 003-2023标准对原料的严格规定，体现了对金平人参品质的精准把控，选用生长周期长、有效成分含量高的人参，有助于保障金平人参（干片）的品质。
外观要求
外观要求对金平人参（干片）的基本形态进行了规范,有助于消费者在购买时辨别真伪。
感官要求
感官要求主要针对金平人参（干片）的香气、味道和口感进行规定,有助于消费者从感官上判断其品质。
理化指标要求
理化指标要求对金平人参（干片）有效成分含量进行规定,有助于消费者了解其营养价值。
安全性要求
安全性要求对金平人参（干片）的食品安全性进行规定,有助于保障消费者的健康。
T/JPDBXH 003-2023地理标志证明商标产品标准对金平人参（干片）的质量要求进行了全面规定，旨在保障消费者权益，提升金平人参的品牌形象，消费者在购买金平人参（干片）时，可参照该标准进行选购，以确保购买到优质的产品，生产企业和相关部门也应严格执行该标准,共同维护金平人参的品牌形象和产品质量。
