宣酒文化传承与品牌发展，DB34/T 2741-2016地理标志解读

《地理标志产品DB34/T 2741-2016》详细阐述了宣酒的文化传承与品牌发展，该标准以宣酒独特地理环境为基础，规范了宣酒的生产工艺、品质要求，旨在保护和传承宣酒这一地理标志产品，推动其品牌价值的提升。

在我国绵延不绝的历史长河中，酒文化作为传统文化的重要载体，蕴含着深厚的文化底蕴和鲜明的地域特色，宣酒，作为地理标志产品DB34/T 2741-2016的杰出代表，不仅彰显了我国酒文化的独特韵味,更在传承与创新的征途中实现了品牌的飞跃式发展。

地理标志产品DB34/T 2741-2016的背景

地理标志产品，指的是产自特定地域，具备特定品质、声誉或特征的产品，我国对地理标志产品的保护始于2001年，经过多年发展，已构建起一套完整的地理标志产品保护体系，DB34/T 2741-2016是安徽省宣城市的地方标准，旨在规范宣酒的生产、加工、包装、销售等环节,确保宣酒这一地理标志产品的独特品质和品牌形象得到有效保护。

宣酒的历史与文化传承

宣酒，起源于战国时期，距今已有两千多年的历史，宣酒凭借其独特的酿造工艺、醇厚的口感和丰富的文化内涵，成为我国酒文化的重要象征，在漫长的历史长河中,宣酒形成了以下几大特点：

1. 地域特色：宣酒产于安徽省宣城市，地处长江中下游，气候湿润，土壤肥沃,为宣酒的酿造提供了得天独厚的自然条件。
2. 酿造工艺：宣酒采用传统固态发酵工艺，选用优质高粱、小麦等原料，经过独特的发酵、蒸馏、陈酿等工序,形成了独特的风味。
3. 文化内涵：宣酒与我国古代文化紧密相连，被誉为“酒中诗，诗中酒”，在古代，宣酒是皇室贡品，文人墨客纷纷为之赋诗颂词,使其成为文化传承的重要载体。

宣酒的品牌发展

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，酒类市场呈现出多元化、个性化的趋势，宣酒在传承传统酿造工艺的基础上，不断创新,实现了品牌的飞跃式发展：

1. 品牌定位：宣酒以“酒中诗，诗中酒”为品牌理念，强调文化内涵和品质追求，满足消费者对高品质、有文化底蕴的酒类产品的需求。
2. 产品创新：宣酒在保持传统工艺的基础上，不断研发新产品，如宣酒列、年份酒列等,满足不同消费者的需求。
3. 市场拓展：宣酒积极拓展国内外市场，通过参加各类酒展、举办品鉴会等活动,提升品牌知名度和美誉度。
4. 企业文化建设：宣酒注重企业文化建设，传承和弘扬酒文化，提升员工凝聚力,为企业发展提供动力。

地理标志产品DB34/T 2741-2016的宣酒，在传承我国酒文化的同时，实现了品牌的飞跃式发展，在未来的发展中，宣酒将继续秉承传统工艺，不断创新，为消费者提供更多高品质、有文化底蕴的酒类产品,为我国酒文化的传承与发展贡献力量。