富硒油茶生产技术规程，引领油茶产业品质与效益飞跃的关键手册
《DB43/T 821-2013 富硒油茶生产技术规程》是指导油茶产业提升品质与效益的关键文件，详细阐述了富硒油茶生产的标准化流程，为产业可持续发展提供有力支持。
随着我国油茶产业的迅猛发展,富硒油茶凭借其卓越的营养价值和旺盛的市场需求，成为了油茶产业的一颗璀璨明珠，为了规范富硒油茶的生产，提升产品质量，保障消费者权益，我国制定了《DB43/T 821-2013 富硒油茶生产技术规程》，本文将围绕这一规程，深入探讨其内容、实施意义以及在实际生产中的应用。
《DB43/T 821-2013 富硒油茶生产技术规程》是我国首个专门针对富硒油茶生产的省级地方标准，由湖南省质量技术监督局发布，该规程旨在规范富硒油茶的生产流程，涵盖种植、管理、采摘、加工、包装、销售等各个环节，确保富硒油茶的品质与安全。
规程主要内容
种植技术
（1）选地与整地：选择土壤肥沃、排水良好的地块，进行深翻、平整，确保土壤结构良好。
（2）品种选择：选择适应性强、产量高、品质优良的富硒油茶品种。
（3）栽植密度：根据土壤肥力和品种特性，合理确定栽植密度。
（4）施肥管理：采用有机肥与化肥相结合的方式，合理施肥，确保油茶树营养均衡。
管理技术
（1）修剪：定期进行修剪，保持树形美观，提高光合作用效率。
（2）病虫害防治：采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法，有效防治病虫害。
（3）水分管理：根据油茶树生长需求，适时灌溉，保持土壤湿润。
采摘技术
（1）采摘时间：选择油茶籽成熟度适宜的时期进行采摘。
（2）采摘方法：采用人工采摘，确保油茶籽品质。
加工技术
（1）原料处理：对采摘的油茶籽进行筛选、清洗、晾晒等处理。
（2）压榨：采用物理压榨方法，提取油茶籽中的油脂。
（3）精炼：对提取的油脂进行精炼，去除杂质，提高品质。
包装与销售
（1）包装：采用符合食品安全要求的包装材料，确保产品卫生。
（2）销售：按照国家相关法律法规，进行合法销售。
实施意义
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提高富硒油茶品质：通过规范生产技术，确保富硒油茶的品质与安全，满足消费者需求。
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保障消费者权益：规范生产过程，降低食品安全风险，保障消费者权益。
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促进油茶产业发展：推动富硒油茶产业规范化、标准化发展，提高产业整体竞争力。
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增加农民收入：提高富硒油茶产量和品质，增加农民收入，助力乡村振兴。
实际应用
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培训与宣传：加强对富硒油茶生产技术规程的宣传和培训，提高生产者素质。
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技术推广：推广先进的生产技术，提高富硒油茶产量和品质。
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监督与检查：加强对富硒油茶生产过程的监督与检查，确保规程得到有效执行。
《DB43/T 821-2013 富硒油茶生产技术规程》的实施，对于提高我国富硒油茶产业品质与效益具有重要意义，在今后的工作中，我们要认真贯彻落实这一规程，推动富硒油茶产业持续健康发展，为我国油茶产业的繁荣做出更大贡献。
