绿色食品稻鳖米生产技术规程深度解析与实际应用指南

本规程解读了T/ZLX 077-2023绿色食品稻鳖米生产技术，旨在规范稻鳖米生产过程，提高产品质量，规程详细阐述了稻鳖米的生产技术要点，包括选种、育秧、稻田管理、鳖养殖等环节，以保障绿色食品稻鳖米的品质和安全。

随着社会经济的快速发展，人们的生活水平日益提高，对食品安全和健康的需求也日益增强，在这样的背景下，绿色食品以其安全、健康、无污染的特性，受到了消费者的广泛喜爱，稻鳖米作为一种新兴的绿色食品，其生产技术的规范化和标准化显得尤为重要，本文将深入解读T/ZLX 077-2023《绿色食品稻鳖米生产技术规程》,并探讨其在实际生产中的应用价值。

T/ZLX 077-2023《绿色食品稻鳖米生产技术规程》概述

作为我国首个专门针对稻鳖米生产的绿色食品生产技术规程，T/ZLX 077-2023对稻鳖米生产的全流程进行了详细规定，涵盖了选址、规划、播种、育秧、移栽、田间管理、收割、加工、包装、运输和销售等各个环节的技术要求。

T/ZLX 077-2023《绿色食品稻鳖米生产技术规程》的主要内容

选址与规划

稻鳖米生产基地应选择在生态环境优越、水源充足、土壤肥沃、交通便利的区域，要充分考虑周边环境对稻鳖米生产的影响,确保生产过程对环境无污染。

播种与育秧

选用优质、高产、抗病虫害的稻种，播种前进行消毒处理，确保种子质量，育秧过程中，严格控制温度、湿度等条件,确保秧苗健康生长。

移栽与田间管理

移栽应在秧苗生长到适宜阶段进行，以提高成活率，田间管理包括施肥、灌溉、病虫害防治等，以有机肥为主，合理施用化肥,减少化学农药的使用。

收割与加工

稻鳖米收割应在成熟期进行，确保稻谷品质，收割后，及时晾晒、脱粒、筛选，确保稻谷干燥、无杂质，加工过程中，严格控制温度、湿度等条件,确保稻米品质。

包装、运输与销售

采用环保、无毒、可降解的包装材料，确保运输过程中稻米不受污染和损害，销售过程中，严格按照绿色食品标准进行，确保消费者购买到优质、安全的稻鳖米。

T/ZLX 077-2023《绿色食品稻鳖米生产技术规程》的应用

提高稻鳖米品质

实施T/ZLX 077-2023规程，有助于提高稻鳖米品质,满足消费者对高品质食品的需求。

保障食品安全

规程对稻鳖米生产过程中的各个环节进行了严格规定，有助于降低食品安全风险,保障消费者健康。

促进农业可持续发展

规程的实施有助于保护生态环境，提高农业资源利用效率,促进农业可持续发展。

提升企业竞争力

遵循T/ZLX 077-2023规程生产的企业，将拥有优质、安全的稻鳖米产品,提高市场竞争力。

T/ZLX 077-2023《绿色食品稻鳖米生产技术规程》对于提高稻鳖米质量和产量、保障食品安全、促进农业可持续发展具有重要意义，在实际生产中，企业应严格按照规程要求进行生产，为消费者提供优质、安全的绿色食品。