DB34/T 4612-2023，隧道式菇房草菇栽培技术规程引领草菇产业迈向新高峰

《DB34/T 4612-2023 隧道式菇房草菇栽培技术规程》发布，旨在推动草菇产业迈向高质量发展，为行业树立新标杆，开启产业新篇章。

草菇，作为中国传统的食用菌之一，以其丰富的营养价值、独特的风味和庞大的消费市场而备受青睐，近年来，随着民众生活水平的不断提升及健康意识的日益增强，草菇的需求量逐年攀升，为了推动草菇产业的优质高效发展，我国正式发布了《隧道式菇房草菇栽培技术规程》（DB34/T 4612-2023），本文将深入探讨该规程的制定背景、核心内容及其深远意义。

规程的制定背景

草菇产业现状

经过多年的蓬勃发展，我国已成为全球最大的草菇生产国，传统的草菇栽培模式面临着菌种退化、产量波动、品质不一等诸多挑战,这些因素严重制约了产业的持续健康发展。

隧道式菇房栽培技术的兴起

隧道式菇房作为一种创新的栽培模式，以其优良的保温、保湿、通风和透光性能，为草菇的生长创造了优越的环境，近年来，隧道式菇房在草菇栽培中的应用日益广泛,为产业带来了新的发展契机。

规范草菇栽培技术，提升产业竞争力

为了促进草菇产业的提质增效，制定一套科学、规范的栽培技术规程显得尤为重要，这不仅有助于规范栽培流程，还能提升草菇的产量和品质,增强产业的整体竞争力。

规程的主要内容

菌种选择与制备

规程详细阐述了草菇菌种的选择、制备和保藏方法，强调使用优质菌种,确保菌种的纯度和活性。

栽培设施与设备

规程对隧道式菇房的建造、设备配置以及环境控制等方面提出了明确要求,确保草菇生长环境的稳定性。

栽培技术

规程全面介绍了草菇栽培的各个环节，包括播种、覆土、发菌、出菇、采收等,并对每个环节的操作要点进行了细致说明。

病虫害防治

规程对草菇栽培过程中可能出现的病虫害进行了分类，并提供了相应的防治措施,确保草菇的健康生长。

采收与加工

规程对草菇的采收时机、方法以及加工提出了具体要求,旨在保障草菇的品质和营养价值。

规程的实施意义

提高草菇产量和品质

通过规范栽培技术，可以有效提升草菇的产量和品质，满足市场需求,增加农民收入。

促进草菇产业可持续发展

规程的实施将推动产业技术进步，提升产业竞争力,助力产业可持续发展。

保障食品安全

规范的栽培技术有助于降低病虫害的发生，确保草菇产品的安全性,保障消费者健康。

推动乡村振兴战略实施

作为农村经济发展的重要组成部分,草菇产业的发展对于实施乡村振兴战略具有重要意义。

《隧道式菇房草菇栽培技术规程》的制定，为我国草菇产业的优质高效发展提供了坚实保障，在规程的指导下,我国草菇产业必将迎来更加辉煌的明天。