应城糯米的地理标志传承与独特风韵揭秘

《DB42/T 1034-2014》为应城糯米的地理标志产品标准，强调其独特的糯米品质及文化传承，该标准旨在保护应城糯米的原产地特色，确保其优良品质得以延续，弘扬地方特色文化。

地理标志产品,作为我国知识产权制度中的重要组成部分，其核心宗旨在于维护那些因独特地理环境、悠久历史文化和精湛传统工艺而诞生的产品，湖北省应城市的应城糯米，正是这样一项地理标志产品的典范，凭借其卓越的品质和丰富的文化内涵，深受消费者喜爱，本文将围绕《DB42/T 1034-2014 地理标志产品标准》，深入探讨应城糯米的独特魅力及其在保护与传承方面的努力。

应城糯米的地理环境与历史渊源

地理环境

应城市坐落于湖北省中部,位于江汉平原，地势开阔，土壤肥沃，水资源充沛，这里属季风气候，四季分明，阳光充足，雨量适中，为应城糯米的生长创造了优越的自然条件。

历史渊源

应城糯米的种植历史源远流长,可追溯至唐宋时期，据《应城志》记载，应城糯米以其粒大、香糯、口感滑润而著称，历经千年传承与发展，应城糯米已成为当地经济的重要支柱。

应城糯米的品质特点

外观特征

应城糯米颗粒圆润,色泽洁白，米粒晶莹剔透，富有光泽，煮熟后，糯米呈乳白色，口感糯滑，富有弹性。

营养价值

应城糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养成分，具有较高的营养价值，糯米性温，具有补中益气、健脾养胃、止汗固涩等功效。

加工工艺

应城糯米坚持采用传统手工加工工艺,保留糯米原有的营养成分和口感，在加工过程中，严格筛选原料，确保糯米品质。

DB42/T 1034-2014 地理标志产品标准

该标准是湖北省的地方标准,详细规定了应城糯米的品质要求、检验方法、包装、标签、运输和储存等内容，它对应城糯米的种植、加工、销售等环节进行了严格规范，旨在维护应城糯米的品牌形象和消费者权益。

应城糯米的保护与传承

加强品牌建设

应城糯米作为地理标志产品,拥有极高的品牌价值，应加大宣传力度，提升应城糯米的知名度和美誉度，使其成为湖北省乃至全国的知名特产。

传承传统工艺

应城糯米的传统加工工艺是其品质的基石,应加强传统工艺的保护和传承，培养更多技艺精湛的糯米加工人才。

加强质量监控

严格执行《DB42/T 1034-2014 地理标志产品标准》，加强对应城糯米种植、加工、销售等环节的质量监控，确保其品质。

拓展市场渠道

积极拓展应城糯米的市场渠道,加强与各大商超、电商平台等合作，扩大其销售范围。

在《DB42/T 1034-2014 地理标志产品标准》的指导下，应城糯米的保护与传承工作取得了显著成效，应继续加强品牌建设、传承传统工艺、强化质量管理和拓宽市场渠道，让应城糯米这一地理标志产品绽放更加璀璨的光彩。