T/QGCML 1215-2023标准解读，推动高溶解氧包装饮用水生产技术规范，引领行业迈向健康未来

新标准T/QGCML 1215-2023为功能性包装饮用水生产提供技术规范，强调高溶解氧特性，推动行业向健康方向发展。

随着我国经济的飞速进步和民众生活水平的稳步提升,健康饮用水已逐渐成为人们日常生活中的必需品，为了更有效地保障消费者的健康权益，提升包装饮用水的品质，我国在2023年正式颁布了《功能性（高溶解氧）包装饮用水生产技术规范》（T/QGCML 1215-2023），本文将对该规范进行深入解读，旨在为相关企业和消费者提供有益的参考。

规范背景

近年来,我国包装饮用水市场呈现出多元化、个性化的特点，功能性包装饮用水逐渐成为市场的新宠，在追求产品功能性的同时，如何确保产品的安全性和品质，成为行业亟待解决的问题。《功能性（高溶解氧）包装饮用水生产技术规范》的发布，旨在规范功能性包装饮用水的生产过程，提高产品质量，保障消费者健康。

定义与分类

本规范明确了功能性（高溶解氧）包装饮用水的定义，即通过特定工艺处理，使包装饮用水中溶解氧含量高于普通饮用水的产品，规范对功能性包装饮用水进行了分类，包括富含矿物质、维生素、氨基酸等功能性成分的产品。

原料要求

规范对原料提出了严格的要求,包括水源、原水处理、净化、矿化等环节，要求水源必须符合国家标准，原水处理应采用物理、化学或生物方法，确保水质符合规定，规范还对矿物质、维生素、氨基酸等添加剂的使用进行了规定，要求其含量不得超标。

生产工艺

规范对生产工艺进行了详细规定,包括预处理、溶解氧处理、过滤、灌装、封口等环节，要求企业采用先进的生产设备和技术，确保产品在各个环节的质量。

检验与检测

规范明确了检验与检测的要求,包括感官检验、理化检验、微生物检验等，要求企业建立健全的检验检测体系，确保产品出厂合格率。

标签与包装

规范对标签和包装提出了要求,要求标签上应明确标注产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产厂家等，包装材料应符合食品安全标准，确保产品在运输、储存过程中的安全。

规范实施与影响

《功能性（高溶解氧）包装饮用水生产技术规范》的实施，将对我国包装饮用水行业产生以下影响：

提升产品质量

规范的实施将有助于提升功能性包装饮用水的质量,保障消费者健康。

促进行业健康发展

规范将引导企业关注产品质量,提高行业整体水平，推动行业健康发展。

提高消费者信心

规范的实施将使消费者对功能性包装饮用水的品质更加放心,提高消费者信心。

《功能性（高溶解氧）包装饮用水生产技术规范》的颁布，标志着我国包装饮用水行业进入了一个新的发展阶段，相关企业和消费者应密切关注该规范的实施情况，共同推动行业健康、可持续发展。