《DB4452/T 6-2022 邹堂梨生产技术规程》发布，旨在提升邹堂梨产业质量，推动其高质量发展，规范生产技术，保障品质与安全。邹堂梨,作为我国历史悠久的名优水果，承载着丰富的文化底蕴，近年来，随着我国农业现代化步伐的加快，邹堂梨产业得到了迅猛发展，为了规范邹堂梨的生产技术，提升产品质量，保障消费者权益，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规，特制定了DB4452/T 6-2022《邹堂梨生产技术规程》，本文将对该规程进行简要解读，旨在为邹堂梨产业的高质量发展提供借鉴。 DB4452/T 6-2022《邹堂梨生产技术规程》共分为七个章节，涵盖了范围、规范性引用文件、术语和定义、产地环境、生产技术、质量要求、包装、...
GB 7718-1994《食品标签通用标准》旨在保障食品安全，规范市场秩序，通过统一食品标签要求，提高消费者对食品信息的认知，促进食品产业的健康发展。自1994年正式颁布实施以来,《GB 7718-1994 食品标签通用标准》始终作为我国食品安全管理领域的关键法规之一，肩负着规范食品标签内容、维护消费者知情权和选择权、推动食品市场健康发展的重任，本文将全面剖析该标准的内容、内涵及其在实际操作中的核心价值。 作为我国首个食品标签国家标准,《GB 7718-1994 食品标签通用标准》自1994年5月1日起正式实施，该标准明确了食品标签的标注内容、格式、标识、标志以及设计等方面的具体要求，适用于所有预包装食品。 GB 7718-19...
《DB6505/T 155-2022》是针对传统酸作坊生产规范的新时代标准，它明确了酸作坊在生产过程中的卫生、安全、环保等方面的要求，旨在提升传统酸制品的品质与安全，推动传统酿造行业规范化、可持续发展。随着我国食品产业的迅猛发展，传统酸奶凭借其独特的风味和丰富的营养价值，赢得了消费者的广泛喜爱，为了确保传统酸奶作坊的生产质量，规范生产流程，提升食品安全水平，我国在2022年正式发布了《传统酸作坊生产规范》（DB6505/T 155-2022）标准，本文旨在对这一标准进行深入解读,为传统酸奶作坊的生产提供有益的参考。 标准背景 传统酸奶作为承载着悠久历史和深厚文化底蕴的食品，在我国各地均有生产，由于传统酸奶作坊规模较小、设备简陋、...
《DB6505/T 154-2022 糕点小作坊生产规范》旨在保障食品安全，提升糕点品质，规范明确了糕点小作坊的生产管理、原料采购、加工制作、储存销售等环节的要求，为消费者提供安全、健康的糕点产品。随着我国经济的持续增长和民众生活水平的不断提升，糕点作为我国历史悠久、深受喜爱的传统食品，备受广大消费者的青睐，糕点小作坊的生产环境和卫生状况一直备受社会关注，为了确保食品安全，提升糕点品质，我国在2022年正式发布了《糕点小作坊生产规范》（DB6505/T 154-2022）,本文将从以下几个方面对这一规范进行深入解读。 规范背景 近年来，糕点小作坊在食品安全方面的问题逐渐凸显，包括原料采购不规范、生产环境脏乱差、加工设备简陋、卫生...
《DB6505/T 153-2022 生湿面小作坊生产规范》发布，旨在提升行业标准，保障食品安全，为生湿面小作坊生产制定规范，开启行业新篇章。随着我国食品工业的蓬勃兴盛，生湿面作为一项历史悠久的食品加工技艺，深受广大消费者喜爱，由于生湿面小作坊的生产条件参差不齐，食品安全问题始终牵动着消费者的心，为了规范生湿面小作坊的生产流程，保障公众健康，我国在2022年正式发布了《DB6505/T 153-2022 生湿面小作坊生产规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的背景、核心内容及其深远意义。 《规范》的背景 近年来，我国食品安全问题频发，生湿面小作坊的食品安全隐患尤为显著，部分小作坊的生产环境脏乱不堪，卫生条件不达标，甚...
DB6505/T 152-2022标准解读，旨在规范食用植物油小作坊生产，提升产品质量，保障食品安全，推动行业健康发展，该规范明确了生产流程、设备要求、卫生管理等关键环节，助力小作坊提升竞争力，促进行业良性循环。随着我国人民生活水平的不断提升,公众对食用油的安全与品质提出了更高的要求，为了确保食用油小作坊的生产行为规范，维护消费者的饮食安全，我国在2022年正式发布了《DB6505/T 152-2022 食用植物油小作坊生产规范》（以下简称《规范》），本文旨在对《规范》进行深入解读，以帮助行业内外全面了解其核心内容，并推动食用植物油小作坊实现规范化生产。 《规范》的背景与意义 近年来,我国食用植物油产业虽然取得了显著进步，但同时...
在T/GBAS 62-2023标准指导下，预制菜行业迎来新发展，冻熟虾市场作为其中一环，迎来新的机遇，标准规范提升产品质量，促进行业健康发展，冻熟虾市场潜力巨大，企业需把握机遇，提升产品竞争力。随着我国经济的迅猛增长和人民生活水平的持续提升,食品安全与便捷性已逐渐成为消费者选购食品时的核心关注点，在此背景下，预制菜行业应运而生，成为食品行业的一颗璀璨新星，我国正式发布了T/GBAS 62-2023标准，为预制菜行业的发展提供了更为明确和系统的规范与指导，本文将围绕T/GBAS 62-2023标准，深入探讨预制菜行业的发展趋势，并以冻熟虾为例，剖析预制菜市场的新机遇与挑战。 T/GBAS 62-2023标准对预制菜行业的影响 T/...
T/GBAS 60-2023标准推动预制菜行业革新，为酸菜鱼市场带来创新变革，引领行业发展新潮流。随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升，食品安全与便捷性逐渐成为现代消费者关注的焦点，在此背景下，T/GBAS 60-2023标准的出台，为预制菜行业注入了新的发展活力，尤其是对传统美食酸菜鱼来说,更是掀起了一场变革与创新的浪潮。 T/GBAS 60-2023标准解读 T/GBAS 60-2023标准是我国标准化研究院牵头制定的，旨在对预制菜行业的生产、流通、销售等环节的技术要求进行规范，该标准对预制菜的原材料、加工工艺、包装、运输、储存等方面都提出了明确要求，旨在确保预制菜产品的安全、卫生和品质。 预制菜市场的发展现状...
《DB6505/T 151-2022面（米）皮小作坊生产规范解读与应用》为小作坊生产面皮、米皮提供了一套规范，包括原料选择、加工工艺、卫生要求等，本文解读了该规范的主要内容，并探讨了其在实际生产中的应用，旨在提升小作坊生产质量和安全水平。随着我国食品工业的迅猛发展，面（米）皮这一传统美食逐渐受到市场的热烈追捧，为保障面（米）皮小作坊的生产质量，规范生产流程，提升食品安全水平，我国正式出台了DB6505/T 151-2022《面（米）皮小作坊生产规范》，本文将深入解读该规范,并探讨其在实际生产中的应用。 DB6505/T 151-2022《面（米）皮小作坊生产规范》概述 DB6505/T 151-2022《面（米）皮小作坊生产规范...
《DB6505/T 150-2022 酱卤肉小作坊生产规范》旨在提升食品安全，规范酱卤肉小作坊产业发展，通过明确生产流程和卫生标准，保障消费者饮食安全。随着我国经济的蓬勃兴起,食品安全问题愈发成为公众关注的焦点，作为承载着悠久历史和深厚文化底蕴的传统美食，酱卤肉深受广大消费者喜爱，由于部分小作坊生产管理不规范，食品安全问题时有发生，为规范酱卤肉小作坊的生产秩序，保障消费者“舌尖上的安全”，我国正式颁布了DB6505/T 150-2022《酱卤肉小作坊生产规范》，本文将深入探讨这一规范，旨在为酱卤肉小作坊的生产提供有益的参考。 DB6505/T 150-2022 酱卤肉小作坊生产规范的主要内容 生产环境 场地要求：酱卤肉小作...