
生态普洱茶生茶加工技术规程新解读,传统技艺与现代标准的交汇
《DB53/T 1157-2023 生态普洱茶生茶加工技术规程解读》融合传统普洱茶生茶加工技艺与现代标准化流程,详细阐述生态普洱茶生茶加工的各个环节,旨在提升普洱茶品质,促进普洱茶产业可持续发展。随着我国茶文化的源远流长,普洱茶作为茶海中的瑰宝,其魅力愈发受到广大消费者的青睐,为了规范普洱茶生茶的加工技术,提升产品质量,我国于2023年正式发布了《生态普洱茶生茶加工技术规程》(DB53/T 1157-2023),本文旨在对这一规程进行深入解读,探讨传统技艺与现代标准的巧妙融合。 规程背景 普洱茶历史悠久,凭借其独特的发酵工艺和陈化特性,在茶叶市场中独树一帜,随着普洱茶市场的日益繁荣,一些不法商家为追求利益,不惜采用不正当手段加工...