GB 13115-1991食品容器包装材料卫生标准解析及不饱和聚酯树脂应用指导
《GB 13115-1991 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准》解读与应用，本文详细解读了该标准，阐述了不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品在食品包装领域的卫生要求，并提供了实际应用指导，以确保食品安全。
随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升,食品安全问题愈发受到社会的广泛关注，食品容器及包装材料作为食品接触的重要介质，其卫生性能直接关系到食品安全，GB 13115-1991《食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准》是我国针对食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的卫生性能制定的一项关键国家标准，本文旨在对该标准进行深入解读，并探讨其在实际应用中的重大意义。
GB 13115-1991标准概述
GB 13115-1991标准是我国首部专门针对食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生性能的国家标准，自1991年发布实施以来，它对食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的卫生性能提出了明确的要求，包括试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等方面。
GB 13115-1991标准的主要内容
卫生性能要求
GB 13115-1991标准对食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的卫生性能设定了严格的标准，主要包括：
- 重金属含量：制品中的铅、镉、汞等重金属含量不得超过国家规定的限量。
- 迁移量：制品在特定条件下向食品迁移的化学物质含量不得超过国家规定的标准。
- 微生物指标：制品中不得检出大肠菌群、致病菌等有害微生物。
试验方法
标准规定了食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的卫生性能试验方法,包括重金属含量测定、迁移量测定、微生物指标检测等。
检验规则和标志
标准规定了食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的检验规则和标志,要求生产企业在产品上标注产品名称、规格、生产日期、执行标准等信息。
包装、运输、贮存
标准对食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的包装、运输、贮存提出了具体要求，以确保产品在流通和使用过程中的卫生安全。
GB 13115-1991标准在实际应用中的重要性
保障食品安全
GB 13115-1991标准通过严格规定卫生性能要求，有助于从源头上保障食品安全，降低食品污染风险。
规范市场秩序
该标准对食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的生产、销售环节进行了规范，有助于维护市场秩序，打击假冒伪劣产品。
提高企业竞争力
遵循GB 13115-1991标准，企业能够生产出符合卫生要求的食品容器及包装材料，提升产品质量，增强市场竞争力。
促进产业发展
GB 13115-1991标准的实施，有助于推动食品容器及包装材料产业的健康发展，为我国食品产业提供优质、安全的包装材料。
GB 13115-1991《食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准》是我国食品安全领域的一项重要国家标准，理解和遵循该标准，对于保障食品安全、规范市场秩序、提高企业竞争力、促进产业发展具有深远意义，在未来的工作中，我们应持续关注食品安全问题，加强标准宣贯和实施，为人民群众提供更加安全、放心的食品。
