T/GBC 21-2024 山茶油生产规范解析，膜过滤技术确保高品质油品
《T/GBC 21-2024 膜过滤法山茶油生产操作规范》详细解析了高品质山茶油生产的关键步骤，通过膜过滤技术确保山茶油品质，从原料处理到成品包装，每个环节都有严格的标准和操作规程，旨在提升山茶油行业整体水平。
随着公众对健康饮食的关注度日益提升,山茶油因其富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质而成为备受青睐的优质食用油，市场需求逐年增长，为了保障山茶油的质量与品质，我国粮油学会正式发布了T/GBC 21-2024《膜过滤法山茶油生产操作规范》，本文将深入解析这一规范，旨在帮助生产者全面了解和熟练掌握山茶油膜过滤法生产的操作流程，从而确保高品质山茶油的产出。
T/GBC 21-2024《膜过滤法山茶油生产操作规范》由粮油学会制定，旨在规范山茶油生产过程中的膜过滤技术，提升山茶油品质，保障消费者健康，该规范全面覆盖了从原料处理到成品包装的整个生产流程，对山茶油的生产质量提出了严格的标准。
膜过滤法山茶油生产操作规范概述
原料处理
- 原料选择：严格挑选新鲜、成熟、无病虫害的山茶果作为原料，以保证山茶油的品质。
- 原料清洗：对山茶果进行彻底清洗，去除表面污物和杂质。
- 破碎：将清洗后的山茶果破碎，使其成为适合压榨的原料。
压榨
- 压榨方式：采用物理压榨法，确保山茶油的原汁原味。
- 压榨温度：控制压榨温度在适宜范围内，以保护山茶油中的营养成分。
膜过滤
- 膜选择：选用符合国家标准的高效膜，确保过滤效果。
- 膜清洗：定期清洗膜，以保持其性能。
- 过滤温度：控制过滤温度在适宜范围内，避免高温破坏山茶油中的营养成分。
- 过滤压力：根据膜性能和原料特点，调整过滤压力，确保过滤效果。
精炼
- 脱酸：对山茶油进行脱酸处理，降低酸值，提升品质。
- 脱色：对山茶油进行脱色处理，提高油品色泽。
- 脱臭：对山茶油进行脱臭处理，去除异味，提升品质。
成品包装
- 包装材料：选用符合国家标准的包装材料，确保山茶油品质。
- 包装规格：根据市场需求，生产不同规格的山茶油产品。
- 包装过程：严格按照操作规程进行包装，确保包装质量。
T/GBC 21-2024《膜过滤法山茶油生产操作规范》为山茶油生产提供了科学的指导，有助于提高山茶油品质，保障消费者健康，生产者在生产过程中应严格遵守规范，确保山茶油的品质与安全，加强行业自律，共同推动山茶油产业的健康发展，掌握T/GBC 21-2024《膜过滤法山茶油生产操作规范》的相关知识，对于从事山茶油生产的企业和从业者来说至关重要，通过严格执行规范，我们有望生产出更多高品质的山茶油，满足消费者对健康生活的追求。
