GB 29753-2023标准解析，解读道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全规范及试验技术

GB 29753-2023标准详细解读了道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法，确保运输过程中的食品安全，标准涵盖了车辆设计、材料、制冷系统、温度控制、卫生条件等多方面内容，旨在提升运输安全水平。

随着我国经济的飞速发展，冷链物流行业逐渐壮大，对道路运输易腐食品与生物制品的需求持续攀升，为了保障这些敏感物资在运输途中的安全，我国于2023年正式发布了GB 29753-2023《道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》标准，本文旨在对该标准进行详细解读,以便读者深入了解冷藏车在运输易腐食品与生物制品时的安全规范及检测方法。

GB 29753-2023标准明确了道路运输易腐食品与生物制品冷藏车的安全要求、检测方法以及验收规范，适用于涵盖冷藏集装箱、冷藏车、冷藏半挂车等各类冷藏运输工具。

安全要求

设计要求

1. 冷藏车必须采用符合国家标准的高强度、耐久性材料,以保证车辆结构的稳固性。
2. 冷藏车需配备制冷系统、保温系统和监控系统,确保货物在运输过程中温度稳定。
3. 冷藏车应具备良好的密封性能,有效防止外界热量侵入。

制冷系统要求

1. 制冷系统应选用高效、可靠的制冷剂,确保制冷效果。
2. 制冷系统需具备过载保护、温度保护和低压保护等功能。
3. 制冷系统应定期进行维护和保养,确保其正常运行。

保温系统要求

1. 保温材料应选用保温性能优良、环保、安全的材料。
2. 保温层厚度应符合设计要求,确保保温效果。
3. 保温层应具有良好的密封性能,防止热量流失。

监控系统要求

1. 监控系统应实时监测货物温度、制冷系统运行状态等关键参数。
2. 监控系统应具备数据记录、报警、远程通讯等功能。
3. 监控系统应定期进行维护和保养,确保其正常运行。

试验方法

制冷性能试验

1. 试验环境：温度为-18℃至0℃。
2. 试验方法：将货物放置在冷藏车内，启动制冷系统,记录货物温度达到设定温度所需时间。

保温性能试验

1. 试验环境：温度为-18℃至0℃。
2. 试验方法：将货物放置在冷藏车内，关闭制冷系统,记录货物温度下降至设定温度所需时间。

密封性能试验

试验方法：采用气密仪对冷藏车进行密封性能检测。

监控系统试验

试验方法：模拟实际运输过程,对监控系统进行功能测试。

检验规则

1. 制冷性能检验：每辆冷藏车应进行制冷性能检验,检验合格后方可投入使用。
2. 保温性能检验：每辆冷藏车应进行保温性能检验,检验合格后方可投入使用。
3. 密封性能检验：每辆冷藏车应进行密封性能检验,检验合格后方可投入使用。
4. 监控系统检验：每辆冷藏车应进行监控系统检验,检验合格后方可投入使用。

GB 29753-2023《道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》标准的实施，为我国冷链物流行业提供了强有力的安全保障，各相关企业和单位应严格按照标准要求，加强冷藏车的生产、检验和使用,确保易腐食品与生物制品在运输过程中的安全。