GB/T 44874-2024葡萄酒产地识别技术导则发布，推动行业标准化进程

GB/T 44874-2024《葡萄酒产地识别技术导则》正式发布，标志着葡萄酒行业标准化进程加速，该导则将为葡萄酒产地识别提供技术规范，推动行业健康发展。

随着我国葡萄酒产业的蓬勃发展，市场活力日益充沛，为强化葡萄酒产地的识别技术，保障葡萄酒品质，推动产业的良性发展，我国正式颁布了GB/T 44874-2024《葡萄酒产地识别技术导则》，本文将深入解读该导则的核心内容,旨在为葡萄酒行业提供有益的参考。

GB/T 44874-2024《葡萄酒产地识别技术导则》的背景

近年来，我国葡萄酒产业实现了跨越式发展，在品质不一、产地标识混乱、市场秩序有待规范等问题上也暴露出一些挑战，为解决这些问题，我国相关部门高度重视葡萄酒产业的标准化建设，积极推动《葡萄酒产地识别技术导则》的制定工作。

GB/T 44874-2024《葡萄酒产地识别技术导则》的主要内容

范围

本导则涵盖了葡萄酒生产、加工、流通、销售、检验等全流程，旨在规范葡萄酒产地识别技术,提升葡萄酒品质。

术语和定义

本导则对葡萄酒产地识别、原产地保护、地理标志产品等关键术语进行了明确定义,为葡萄酒行业提供了统一的标准。

葡萄酒产地识别技术

本导则明确了葡萄酒产地识别技术的基本原则、方法和要求,具体包括：

1. 地理环境分析：对葡萄酒产地的气候、土壤、植被等地理环境进行综合分析,以了解产地特色。
2. 葡萄品种分析：对产地葡萄品种进行鉴定和分类,为葡萄酒品质提供科学依据。
3. 生产工艺分析：考察产地生产工艺,掌握其工艺特点。
4. 感官评价：对产地葡萄酒进行色泽、香气、口感、酒体等方面的感官评价。
5. 理化指标分析：对产地葡萄酒进行酒精度、总酸、糖度、挥发酸等理化指标分析。

原产地保护与地理标志产品

本导则对葡萄酒产地保护与地理标志产品的相关要求进行了规定,包括：

1. 产地保护：对葡萄酒产地实施保护,防止环境恶化。
2. 地理标志产品：对具有独特品质、风格和特色的葡萄酒产地实施地理标志保护。

GB/T 44874-2024《葡萄酒产地识别技术导则》的意义

1. 规范葡萄酒产地识别技术,提升葡萄酒品质。
2. 促进葡萄酒产业健康发展,增强我国葡萄酒在市场的竞争力。
3. 维护消费者权益,营造良好的市场秩序。
4. 推动葡萄酒产业标准化建设,为行业发展提供有力支持。

GB/T 44874-2024《葡萄酒产地识别技术导则》的发布，标志着我国葡萄酒产业标准化工作迈上新台阶，我们有理由相信，在相关部门和企业的共同努力下,我国葡萄酒产业必将迎来更加辉煌的明天。