GB/T 26628.2-2024 粮油真菌检测标准图谱，青霉属发布及实施指南

《GB/T 26628.2-2024 粮油检验储粮真菌标准图谱 第2部分》发布，专注于青霉属真菌检测，旨在提高粮油储藏安全，规范真菌检测流程，保障粮食质量。

随着我国粮食产业的迅猛发展,粮食质量安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了提升粮食检验水平，规范检验流程，确保人民群众“舌尖上的安全”，GB/T 26628.2-2024《粮油检验 储粮真菌标准图谱 第2部分：青霉属》标准（以下简称“标准”）于2024年正式出台，本文旨在对这一标准进行深入解读，探讨其在粮油检验领域的应用价值。

GB/T 26628.2-2024标准是我国首个专门针对储粮真菌检验的行业标准，该标准对青霉属真菌的形态学特征、检测方法、图谱制作及检验程序等方面进行了详尽规定，分为两部分：第一部分为总则，第二部分为青霉属真菌标准图谱，本文将着重解读第二部分内容。

标准主要内容

青霉属真菌形态学特征

标准详细阐述了青霉属真菌的形态特征,涵盖菌落、菌丝、分生孢子梗和分生孢子等方面，为检验人员提供了明确的鉴定依据。

检测方法

标准明确了青霉属真菌的检测方法,包括显微镜观察、生化鉴定和分子生物学鉴定等，检验人员可根据实际情况选择合适的方法进行检测。

图谱制作

标准提供了青霉属真菌的标准图谱,包括菌落形态、菌丝形态、分生孢子梗和分生孢子形态等，图谱清晰、详细，有助于检验人员快速、准确地识别青霉属真菌。

检验程序

标准明确了青霉属真菌检验的程序,包括样品采集、预处理、检测和结果判定等，检验人员应严格按照程序进行操作，确保检验结果的准确性。

标准应用

提高检验水平

GB/T 26628.2-2024标准的发布，为粮油检验提供了科学的依据，有助于提高检验人员的专业素养和检验水平。

规范检验程序

标准明确了青霉属真菌检验的程序,有助于规范检验行为，减少人为误差，提高检验结果的可靠性。

保障粮食质量安全

通过应用该标准,可以及时发现和处理青霉属真菌污染的粮食，保障人民群众“舌尖上的安全”。

促进粮食产业发展

标准的实施有助于提高我国粮食产业的质量安全水平,为粮食产业发展提供有力支撑。

GB/T 26628.2-2024《粮油检验 储粮真菌标准图谱 第2部分：青霉属》标准的发布，为我国粮油检验工作提供了有力支持，检验人员应认真学习、掌握该标准，提高检验水平，为保障粮食质量安全贡献力量，相关部门应加强标准宣传和培训，确保标准得到有效实施。