2024年DB43/T 2903新标准解读，益生菌产业技术规范引领未来
DB43/T 2903-2024新标准解读，益生菌及其制品生产技术规范引领行业发展，该标准规范了益生菌及其制品的生产技术，提升产品质量和安全性，推动行业健康可持续发展。
随着公众对健康饮食的日益关注，益生菌及其相关产品在市场上受到了广泛的欢迎，为了规范益生菌及其相关产品的生产，确保产品质量与安全，我国在2024年正式发布了新的行业标准——《益生菌及其制品生产技术规范》（DB43/T 2903-2024），本文旨在对该标准进行深入解读,以便业内人士能更好地理解和遵循这一新规定。
标准背景
益生菌，作为一类有益微生物，对于维护肠道健康、增强人体免疫力等方面发挥着至关重要的作用，近年来，我国益生菌市场发展迅猛，但也暴露出一些问题，如产品质量参差不齐、生产技术不规范等，为了解决这些问题，推动益生菌行业的健康发展，我国制定了DB43/T 2903-2024这一新标准。
适用范围
DB43/T 2903-2024适用于益生菌及其制品在生产、检验、包装、运输及储存等全过程的规范，旨在全面规范益生菌及其制品的生产流程,确保产品质量与安全。
技术要求
- 原料要求：益生菌及其制品的原料必须符合国家相关标准,严禁使用任何违禁物质。
- 生产过程：生产过程中必须严格执行无菌操作，防止污染，生产设备、容器、工具等应定期清洗和消毒。
- 检验方法：应采用国家标准或行业标准规定的检验方法对益生菌及其制品进行检验,确保产品质量。
- 包装、运输和储存：包装材料应符合国家相关标准，防止污染和损坏，运输过程中应保持适宜的温度和湿度,防止益生菌活性降低。
标签和说明书
- ：标签应清晰、准确，包括产品名称、规格、生产日期、保质期、生产批号、生产单位等信息。
- 说明书：说明书应详细说明产品的成分、功效、使用方法、注意事项等,以便消费者正确使用。
质量保证体系
益生菌及其制品生产企业应建立健全质量保证体系,确保产品质量与安全。
标准实施与管理
实施时间
DB43/T 2903-2024自发布之日起实施。
管理
各级质量监管部门应加强对益生菌及其制品生产企业的监管,确保标准得到有效执行。
标准意义
DB43/T 2903-2024的发布实施，对于规范益生菌及其制品生产、提高产品质量、保障消费者权益具有重要意义,以下是该标准的主要意义：
- 规范行业秩序,提高产品质量。
- 保障消费者权益,增强消费者信心。
- 推动益生菌行业健康发展,促进产业升级。
- 为我国益生菌产业在市场上树立良好形象。
DB43/T 2903-2024《益生菌及其制品生产技术规范》的发布实施，将为我国益生菌行业带来新的发展机遇，业内人士应积极学习、贯彻和执行这一新标准,共同推动益生菌行业迈向更高水平。
