化橘红地理标志产品标准升级解读，DB4409/T 44-2023规范解读
《DB4409/T 44-2023标准解读》介绍了地理标志产品化橘红的质量等级规范升级，新标准对化橘红的品质进行了细化，提升了行业标准，旨在确保产品品质，推动产业健康发展。
近年来，我国地理标志产品如雨后春笋般涌现，众多特色产品赢得了市场的广泛认可，化橘红，作为我国地理标志产品之一，以其卓越的品质和独特的风味，深受消费者喜爱，为了确保化橘红产品质量，规范市场秩序，我国于2023年正式发布了DB4409/T 44-2023《地理标志产品 化橘红质量等级》标准，本文将深入解读这一标准,旨在为行业同仁提供有益的参考。
标准背景
化橘红，亦称广陈皮，是广东省江门市新会区的传统特产，拥有深厚的历史文化底蕴，它凭借其独特的药用价值和保健功能，被誉为“果中之宝”，为了保护这一珍贵的特产品种，我国将其纳入地理标志产品名录，DB4409/T 44-2023标准的发布，旨在规范化橘红的生产、加工、销售等环节，提升产品质量,增强市场竞争力。
适用范围
DB4409/T 44-2023标准适用于化橘红的生产、加工、销售、检验和管理，该标准对化橘红的质量等级、术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存等方面做出了详细规定。
质量等级
化橘红质量等级分为三个等级：一级、二级、三级,各级别化橘红应满足以下要求：
- 一级化橘红：果皮色泽鲜亮，果肉饱满，口感浓郁，无病虫害，无腐烂,无杂质。
- 二级化橘红：果皮色泽较好，果肉较饱满，口感较浓郁，无病虫害，无腐烂,无杂质。
- 三级化橘红：果皮色泽一般，果肉较饱满，口感一般，无病虫害，无腐烂,无杂质。
术语和定义
标准明确了化橘红的术语和定义，如化橘红、果皮、果肉、病虫害、腐烂、杂质等,以确保各方对标准内容的正确理解和执行。
要求
标准对化橘红的生产、加工、销售等环节提出了具体要求,包括：
- 产地环境：化橘红产地应具备适宜的气候、土壤、水资源等条件。
- 种植管理：化橘红种植过程中应合理施肥、灌溉、病虫害防治等。
- 加工工艺：化橘红加工过程中应严格控制加工工艺,确保产品质量。
- 包装、运输和储存：化橘红在包装、运输和储存过程中应采取有效措施,防止产品质量下降。
检验方法
标准规定了化橘红的检验方法，包括感官检验、理化检验、微生物检验等。
检验规则
标准明确了化橘红的检验规则，包括抽样、检验程序、判定规则等。
标志、标签、包装
标准对化橘红的标志、标签、包装提出了具体要求,以确保消费者购买到符合质量标准的化橘红产品。
标准实施与意义
DB4409/T 44-2023标准的实施,将对以下方面产生积极影响：
- 提升化橘红产品质量,保障消费者权益。
- 规范化橘红市场秩序,促进产业健康发展。
- 提高我国地理标志产品的知名度和美誉度。
- 推动我国特产品走向市场。
DB4409/T 44-2023《地理标志产品 化橘红质量等级》标准的发布，标志着我国化橘红产业进入了一个新的发展阶段，我们期待各方能够认真贯彻落实该标准,共同推动化橘红产业的繁荣发展。
