DB64/T 1284-2016标准深度解读，有机甘蓝生产技术规程与应用指南
《DB64/T 1284-2016标准解析》详细解读了有机食品露地甘蓝的生产技术规程，涵盖了从种植前的土壤处理到收获后的包装储存全过程，旨在指导农户实现有机甘蓝的标准化生产，确保产品质量和安全。
随着我国人民生活水平的不断提升,对食品安全与健康的需求日益增强，在此背景下，有机食品以其绿色、健康、安全的特性，逐渐赢得了消费者的青睐，露地甘蓝作为有机蔬菜的重要品种之一，其生产技术规程的制定，对于确保有机食品的质量和保障消费者健康具有深远意义，本文将深入解析《有机食品 露地甘蓝生产技术规程》（DB64/T 1284-2016），旨在为我国有机食品露地甘蓝的生产提供有力技术支持。
DB64/T 1284-2016标准概述
《有机食品 露地甘蓝生产技术规程》（DB64/T 1284-2016）由我国省质量技术监督局制定，并于2016年正式发布，该标准详细规定了有机食品露地甘蓝的生产技术要求，涵盖了产地环境、种苗、栽培管理、病虫害防治、产品收获与加工、包装、标识和追溯等多个环节。
有机食品露地甘蓝生产技术规程详解
产地环境
有机食品露地甘蓝的生产需严格遵循国家规定的产地环境要求,确保土壤、水源、空气等环境指标符合有机食品生产标准，具体要求如下：
- 土壤：有机质含量应≥2.5%，pH值在5.5-7.5之间，重金属含量应符合国家标准。
- 水源：水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》。
- 空气：空气质量应符合GB 3095《环境空气质量标准》。
种苗
- 选用经过有机认证的种苗,确保纯度和发芽率。
- 种苗应选择健康、无病虫害的种苗，并进行适当的处理，如消毒、防病等。
栽培管理
- 整地施肥：采用有机肥料，如堆肥、绿肥等，确保土壤肥力。
- 播种：根据当地气候条件，选择适宜的播种时间，确保出苗整齐。
- 田间管理：保持田间通风透光，适时灌溉，防治病虫害。
病虫害防治
- 物理防治：采用物理方法，如遮网、防虫网等，减少病虫害的发生。
- 生物防治：利用天敌、益虫等生物资源，进行病虫害的生物防治。
- 化学防治：在必要时，使用低毒、低残留的农药，严格控制使用量。
产品收获与加工
- 收获：根据市场需求和产品成熟度，适时收获。
- 加工：采用清洁、卫生的加工设备，确保产品品质。
包装、标识和追溯
- 包装：采用环保、可降解的包装材料，确保产品安全。
- 标识：在产品包装上标注有机食品标识、生产日期、保质期等。
- 追溯：建立有机食品生产追溯体系，确保产品质量和安全。
有机食品露地甘蓝生产技术规程的应用
《有机食品 露地甘蓝生产技术规程》（DB64/T 1284-2016）的实施，对于提高我国有机食品露地甘蓝的生产水平具有重要意义，具体应用如下：
- 提高有机食品露地甘蓝的品质,满足消费者对健康、安全的需求。
- 优化生产过程,降低生产成本，提高经济效益。
- 推动有机农业发展,促进农业可持续发展。
- 加强对有机食品露地甘蓝生产过程的监管,确保产品质量和安全。
在今后的生产实践中,我们要认真贯彻实施DB64/T 1284-2016《有机食品 露地甘蓝生产技术规程》，不断提高有机食品露地甘蓝的生产水平，为消费者提供更多优质的有机食品，助力我国有机农业的蓬勃发展。
