DB36/T 1394-2021标准液相色谱-串联质谱法解析，畜禽羽毛中抗病毒药物残留高效测定
本文解析了DB36/T 1394-2021标准，针对畜禽羽（毛）中金刚烷胺、金刚乙胺和吗啉胍残留量，提出了一种高效测定方法——液相色谱-串联质谱法，该方法在实验中表现出良好的准确性和灵敏度，为相关检测工作提供了技术支持。
随着我国畜牧业的迅猛发展,畜禽产品在民众日常饮食中的比重不断上升，为确保这些产品的安全与品质，对畜禽羽毛中兽药残留的检测显得尤为关键，在此背景下，我国最新发布的DB36/T 1394-2021《畜禽羽毛中金刚烷胺、金刚乙胺和吗啉胍残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准，为畜禽羽毛中兽药残留的检测提供了科学、规范的操作指南，本文将深入解析该标准，并探讨液相色谱-串联质谱法在畜禽羽毛中兽药残留测定中的应用。
DB36/T 1394-2021标准概述
DB36/T 1394-2021标准详细规定了畜禽羽毛中金刚烷胺、金刚乙胺和吗啉胍残留量的测定方法，主要采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），该方法以其高灵敏度、强特异性、宽线性范围和简便的样品前处理等优点，成为畜禽羽毛样品中兽药残留快速检测的理想选择。
液相色谱-串联质谱法原理
液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）是一种高效、灵敏的检测技术，广泛应用于兽药残留、环境污染和食品安全等领域，其基本原理是利用液相色谱分离样品中的待测物质，然后通过质谱仪对其进行检测。
- 液相色谱（LC）：样品在适当溶剂中溶解后，通过液相色谱柱进行分离，色谱柱的填料和流动相的选择对分离效果至关重要。
- 串联质谱（MS）：分离后的待测物质进入质谱仪，通过电离、碰撞等过程转化为离子，并测量其质荷比（m/z）和丰度，根据这些数据，可以确定待测物质的结构和含量。
畜禽羽毛中金刚烷胺、金刚乙胺和吗啉胍残留量测定的具体操作步骤
- 样品前处理：将畜禽羽毛样品剪碎，用适当溶剂提取，经过离心、过滤等步骤得到待测样品。
- 液相色谱条件：选择合适的色谱柱、流动相、流速等参数，确保待测物质在色谱柱中得到有效分离。
- 质谱条件：根据待测物质的性质，选择合适的离子源、扫描方式、碰撞能量等参数，以提高检测灵敏度和特异性。
- 定量分析：根据标准曲线，计算样品中金刚烷胺、金刚乙胺和吗啉胍的残留量。
液相色谱-串联质谱法在畜禽羽毛中兽药残留检测中的应用优势
- 灵敏度高：液相色谱-串联质谱法可检测到极低浓度的兽药残留。
- 特异性强：多级质谱扫描能有效排除干扰物质，提高检测结果的准确性。
- 线性范围宽：适用于不同浓度的兽药残留检测。
- 操作简便：前处理和操作步骤相对简单，易于推广和应用。
DB36/T 1394-2021标准为畜禽羽毛中兽药残留的测定提供了科学、规范的方法，液相色谱-串联质谱法在畜禽羽毛中兽药残留检测中的应用具有显著优势，有助于提升我国畜禽产品质量，保障人民群众的饮食安全。
