DB34/T 821-2008 动物源氯霉素残留酶联免疫吸附法研究及应用探讨

本研究采用酶联免疫吸附法对动物组中氯霉素残留进行测定，并探讨了其应用，结果表明，该方法具有快速、灵敏、准确等优点，为动物产品中氯霉素残留的检测提供了可靠的技术支持。

氯霉素作为一种广谱抗生素,在动物疾病的防治中扮演着重要角色，其应用范围十分广泛，氯霉素在动物体内的残留问题逐渐成为公众关注的焦点，为了确保动物源性食品的安全，我国制定了DB34/T 821-2008《动物组织中氯霉素残留的酶联免疫吸附测定法》标准，本文旨在对该标准进行深入解读，并探讨其在动物组织中氯霉素残留检测中的实际应用。

DB34/T 821-2008标准概述

DB34/T 821-2008《动物组织中氯霉素残留的酶联免疫吸附测定法》是我国首部关于动物组织中氯霉素残留测定的酶联免疫吸附测定法标准，该标准详细规定了动物组织、血液、尿液等样本中氯霉素残留的检测方法，适用于多种样本的定量分析。

酶联免疫吸附测定法原理

酶联免疫吸附测定法（ELISA）是一种基于抗原-抗体特异性结合的免疫学检测技术，该方法通过抗原与抗体之间的相互作用，利用酶催化反应产生颜色变化，实现对目标物质的定量分析。

DB34/T 821-2008标准操作步骤

1. 样品前处理：对动物组织样品进行匀浆、离心等处理，制备待测样品。

2. 标准曲线制备：配制一系列已知浓度的氯霉素标准溶液，按照ELISA检测步骤进行测定，绘制标准曲线。

3. 待测样品测定：将待测样品按照ELISA检测步骤进行测定，计算样品中氯霉素残留量。

4. 结果判定：根据标准曲线和待测样品的吸光度值，计算样品中氯霉素残留量，并与国家标准进行比较。

酶联免疫吸附测定法在动物组织中氯霉素残留检测中的应用

1. 检测灵敏度高：ELISA具有较高的检测灵敏度，可检测到低浓度的氯霉素残留。

2. 操作简便：该方法操作步骤简单，易于掌握，适用于基层实验室。

3. 结果准确：该方法具有较高的准确性和重复性，检测结果可靠。

4. 适用范围广：该方法适用于动物组织、血液、尿液等多种样本中氯霉素残留的检测。

DB34/T 821-2008《动物组织中氯霉素残留的酶联免疫吸附测定法》标准为我国动物组织中氯霉素残留检测提供了科学、可靠的依据，ELISA在动物组织中氯霉素残留检测中具有操作简便、灵敏度高、结果准确等优点，为保障动物源性食品安全提供了有力支持。

参考文献：

[1] DB34/T 821-2008. 动物组织中氯霉素残留的酶联免疫吸附测定法[S].

[2] 王丽丽，李晓峰. 动物组织中氯霉素残留检测技术研究进展[J]. 兽药，2016，50（10）：1-5.

[3] 刘永涛，刘晓红，等. 动物源性食品中氯霉素残留检测技术研究[J]. 食品安全质量，2017，28（9）：1-4.