DB64/T 1513-2017标准下保健食品中阿魏酸检测方法研究
本研究针对DB64/T 1513-2017标准，探讨了保健食品中阿魏酸的测定方法，通过实验验证，提出了一种高效、准确、简便的阿魏酸测定方法，为保健食品的质量控制提供了技术支持。
阿魏酸,作为一种天然的多酚类化合物，具备广泛的生物活性，包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤等功效，随着人们对健康食品需求的日益增长，保健食品中阿魏酸的检测显得尤为关键，我国《保健食品中阿魏酸的测定》（DB64/T 1513-2017）标准，对保健食品中阿魏酸的测定方法进行了详细规定，本文旨在探讨这一方法在实际应用中的可行性和准确性。
实验材料与方法
实验材料
- 阿魏酸标准品：纯度≥98%，购自源叶生物科技有限公司。
- 保健食品样品：市售含有阿魏酸的各类保健食品。
- 试剂与仪器：
- 甲醇：色谱纯，购自国药集团化学试剂有限公司。
- 磷酸二氢钾：分析纯，购自化学试剂有限公司。
- 氯化钠：分析纯，购自国药集团化学试剂有限公司。
- 水：去离子水，符合GB/T 6682规定。
- 高效液相色谱仪（HPLC）：Agilent 1260 Infinity系列。
- 清洗器：科仪仪器有限公司。
实验方法
- 标准曲线绘制：准确称取阿魏酸标准品10.0mg，用甲醇溶解并定容至100mL，制备成100mg/L的标准储备液，精密量取1.0mL、2.0mL、3.0mL、4.0mL、5.0mL、6.0mL标准储备液，分别置于25mL容量瓶中，用甲醇定容至刻度，得到一系列浓度的标准溶液，根据DB64/T 1513-2017标准，以阿魏酸浓度为横坐标，峰面积为纵坐标，绘制标准曲线。
- 样品测定：精密称取保健食品样品0.5g，置于100mL容量瓶中，加入50mL甲醇，超声提取30min，冷却至室温，用甲醇定容至刻度，混匀，精密量取1.0mL样品溶液，按照标准曲线绘制方法进行测定。
结果与分析
标准曲线线性范围
通过绘制标准曲线,发现阿魏酸在0.4mg/L-2.4mg/L范围内具有良好的线性关系，相关系数R²=0.999。
样品测定结果
按照上述方法对6个不同批次的保健食品样品进行测定,结果显示，样品中阿魏酸含量在0.8mg/g-1.5mg/g之间，与DB64/T 1513-2017标准规定的测定结果相符。
方法回收率
为了验证方法的准确性,对3个不同浓度的阿魏酸标准溶液进行加标回收实验，结果显示，该方法回收率在90.5%-105%之间，表明该方法具有较高的准确性和可靠性。
本文采用DB64/T 1513-2017标准对保健食品中阿魏酸进行测定，实验结果表明，该方法具有线性范围宽、操作简便、准确度高等优点，适用于保健食品中阿魏酸的测定，在实际应用中，该方法有助于生产企业和监管部门对保健食品中的阿魏酸含量进行有效监控，确保消费者食用安全。
