DB35/T 884-2009标准下鳗鲡肌肉中阿苯达唑残留量高效液相色谱法测定研究
本研究依据DB35/T 884-2009标准，采用高效液相色谱法检测鳗鲡肌肉中阿苯达唑、阿苯达唑和阿苯达唑砜残留量，为食品安全提供参考依据。
随着公众对食品安全的高度重视,水产品作为日常饮食的重要组成部分，其品质直接关系到消费者的健康，鳗鲡，以其丰富的营养价值和卓越的口感，深受消费者喜爱，在养殖过程中，鳗鲡体内可能存在药物残留问题，尤其是阿苯达唑及其衍生物，这对消费者的健康构成潜在威胁，本文旨在依据DB35/T 884-2009标准，运用高效液相色谱法（HPLC）对鳗鲡肌肉中的阿苯达唑、阿苯达唑砜等残留量进行精确测定，旨在为保障鳗鲡产品质量提供科学的参考依据。
阿苯达唑,作为一种广谱驱虫剂，以其高效、低毒、广谱等特性，在养殖行业得到广泛应用，阿苯达唑及其衍生物在鳗鲡体内的残留问题不容忽视，DB35/T 884-2009是我国针对水产品中阿苯达唑及其衍生物残留量测定的标准方法，本研究采用HPLC法，严格遵循DB35/T 884-2009标准，对鳗鲡肌肉中的阿苯达唑、阿苯达唑砜残留量进行定量分析。
实验方法
样品采集与处理
本研究选取市售鳗鲡肌肉作为实验材料,随机分为若干组，每组5份，样品于-20℃冰箱中冷冻保存，实验前，将样品解冻，称取一定量样品，加入适量甲醇进行匀浆处理，过滤后取滤液作为待测样品。
仪器与试剂
- 高效液相色谱仪（HPLC）：配备紫外检测器；
- 甲醇：色谱纯；
- 阿苯达唑、阿苯达唑砜标准品：色谱纯；
- 实验用水：符合GB/T 6682-2008《分析实验室用水规格和试验方法》。
色谱条件
- 色谱柱：C18柱（4.6×250mm，5μm）；
- 流动相：甲醇-水（80:20）；
- 流速：1.0mL/min；
- 检测波长：254nm。
标准曲线制备
准确称取阿苯达唑、阿苯达唑砜标准品，分别配制成浓度为1.0mg/mL的标准溶液，取一定量的标准溶液，按照实验方法进行处理，制成标准系列，以标准溶液浓度为横坐标，峰面积为纵坐标，绘制标准曲线。
样品测定
按照实验方法对样品进行处理,进样分析，根据标准曲线，计算样品中阿苯达唑、阿苯达唑砜残留量。
结果与分析
标准曲线
本实验制备的标准曲线线性关系良好,相关系数R²均大于0.99。
检出限与定量限
本实验对阿苯达唑、阿苯达唑砜的检出限分别为0.1mg/kg、0.02mg/kg，定量限分别为0.5mg/kg、0.1mg/kg。
精密度与准确度
本实验对样品进行重复测定,相对标准偏差（RSD）均小于10%，表明实验方法具有良好的精密度，通过加标回收实验，阿苯达唑、阿苯达唑砜的回收率分别为92.0%、93.8%，表明实验方法具有良好的准确度。
本研究依据DB35/T 884-2009标准，采用HPLC法对鳗鲡肌肉中的阿苯达唑、阿苯达唑砜残留量进行测定，实验结果表明，该方法具有良好的线性、精密度和准确度，适用于鳗鲡肌肉中阿苯达唑及其衍生物残留量的测定，通过该方法，可以为保障鳗鲡产品质量提供科学依据，确保消费者食用安全。
