DB41/T 1857-2019，农产品质量安全追溯体系构建，引领安全新格局

《DB41/T 1857-2019 农产品质量安全追溯编码与标识规范》旨在构建农产品安全新格局，通过标准化编码与标识，实现农产品从生产到消费全过程的追溯，保障消费者食品安全。

随着我国经济的飞速发展，农产品质量安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了守护人民群众“舌尖上的安全”，提升农产品市场竞争力，我国在2019年正式颁布了《DB41/T 1857-2019 农产品质量安全追溯编码与标识规范》（以下简称《规范》），本文将深入探讨《规范》的出台背景、具体内容、深远意义及其实施成效,以期为我国农产品质量安全追溯体系的建设提供有益的参考。

背景

近年来，我国农产品质量安全事件频发，不仅对消费者健康和农业生产造成严重影响，也影响了我国农产品的市场形象，为了加强农产品质量安全监管，提升农产品市场准入门槛，我国政府高度重视农产品质量安全追溯体系的建设，2019年，国家市场监督管理总局、农业农村部等部门联合发布了《规范》，旨在规范农产品质量安全追溯编码与标识,推动农产品质量安全追溯体系的建设。

《规范》主要包括以下内容：

1. 适用范围：适用于我国境内生产、加工、流通、销售等环节的农产品质量安全追溯编码与标识。
2. 编码规则：规定了农产品追溯的编码规则，包括编码结构、编码内容、编码方法等。
3. 标识规范：明确了农产品追溯标识的设计要求、使用规范、印刷要求等。
4. ：规定了农产品追溯应包含的内容，如生产者、生产日期、产地、品种、等级、农药残留检测等。
5. 追溯管理：明确了农产品追溯的管理要求，包括采集、存储、传输、查询、更新、删除等。

意义

《规范》的实施具有以下重要意义：

1. 提升农产品质量安全水平：通过实施《规范》，有助于提高农产品质量安全水平,降低农产品质量安全风险。
2. 保障消费者权益：消费者可通过追溯了解农产品的生产过程，提高消费信心,保障自身权益。
3. 规范农产品市场秩序：实施《规范》有助于规范农产品市场秩序，打击假冒伪劣产品,提高市场竞争力。
4. 推动农业现代化：农产品质量安全追溯体系的建设有助于推动农业现代化,提高农业生产效率和产品质量。

实施效果

自《规范》实施以来,我国农产品质量安全追溯体系建设取得了显著成效：

1. 农产品质量安全追溯体系逐步完善：各地纷纷建立农产品质量安全追溯体系,实现农产品从田间到餐桌的全过程追溯。
2. 农产品质量安全水平明显提高：农产品质量安全追溯体系的实施，有效降低了农产品质量安全风险,提高了农产品质量安全水平。
3. 消费者权益得到保障：消费者可通过追溯了解农产品的生产过程，提高消费信心,保障自身权益。
4. 农业产业结构调整：农产品质量安全追溯体系的实施，有助于推动农业产业结构调整,提高农业效益。

《DB41/T 1857-2019 农产品质量安全追溯编码与标识规范》的实施，为我国农产品质量安全追溯体系建设提供了有力保障，在今后的工作中，我们要继续加大《规范》的宣传、推广和实施力度，推动农产品质量安全追溯体系建设，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献力量。