DB43/T 1200-2016标准深度解析，饲料原料蛋清粉质量控制与检测要点

《DB43/T 1200-2016标准解读》一文，深入解析了饲料原料蛋清粉的质量控制与检测方法，文章详细介绍了该标准的背景、目的、适用范围，并对质量控制的关键环节进行了详细阐述，旨在提升饲料原料蛋清粉的品质，保障养殖业健康发展。

随着我国畜牧业的迅猛发展，饲料原料的需求量逐年攀升，蛋清粉作为饲料原料的重要组成部分，在养殖生产中发挥着至关重要的作用，为了规范饲料原料蛋清粉的生产、流通和使用，我国制定了DB43/T 1200-2016《饲料原料 蛋清粉》标准，本文将深入解读该标准,旨在帮助相关企业和从业者更好地了解和掌握饲料原料蛋清粉的质量控制与检测。

DB43/T 1200-2016标准概述

DB43/T 1200-2016标准由湖南省质量技术监督局发布，适用于饲料原料蛋清粉的生产、流通和使用，该标准详细规定了饲料原料蛋清粉的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存等方面的具体要求。

饲料原料蛋清粉的技术要求

感官指标：饲料原料蛋清粉应呈现洁白或微黄，无异味,无杂质。

营养成分：饲料原料蛋清粉中蛋白质含量应不低于60%，水分含量应不高于12%，灰分含量应不高于2%。

卫生指标：饲料原料蛋清粉中不得含有重金属、抗生素、激素等有害物质。

试验方法

感官检验：通过观察、嗅闻、品尝等方法，对饲料原料蛋清粉的外观、气味、口感等进行全面检验。

营养成分测定：采用凯氏定氮法测定蛋白质含量，卡尔·费休法测定水分含量,电感耦合等离子体质谱法测定灰分含量。

卫生指标检测：采用荧光光谱法测定重金属含量，高效液相色谱法测定抗生素含量,酶联免疫吸附测定法测定激素含量。

检验规则

饲料原料蛋清粉的生产企业应严格按照DB43/T 1200-2016标准组织生产，确保产品质量，检验分为出厂检验和型式检验，出厂检验由生产企业进行，型式检验由有资质的检验机构进行，检验结果应符合标准要求，否则不得出厂、销售和使用。

包装、标志、运输和储存

包装：饲料原料蛋清粉应采用符合国家标准的包装材料，包装袋应密封、防潮、防污染。

标志：包装袋上应标明产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产批号、生产许可证号、执行标准等。

运输：饲料原料蛋清粉在运输过程中应避免日晒、雨淋、受潮、受污染,确保产品质量。

储存：饲料原料蛋清粉应储存在干燥、通风、阴凉处，避免高温、潮湿、污染。

DB43/T 1200-2016《饲料原料 蛋清粉》标准的实施，对于提升饲料原料蛋清粉的质量，保障畜牧业的健康发展具有重要意义，相关企业和从业者应认真学习并掌握该标准，确保饲料原料蛋清粉的质量安全,为我国畜牧业的可持续发展贡献力量。