DB36/T 874-2015标准解析，大水面鲢鳙绿色食品养殖技术规程实施探讨
《DB36/T 874-2015标准解读》详细阐述了绿色食品养殖技术规程，特别针对大水面鲢鳙养殖，提供了实践应用指导，规程旨在提升养殖效率，保障食品安全，推动绿色水产养殖产业发展。
随着我国绿色食品产业的迅猛发展，大水面鲢鳙养殖作为绿色食品产业的重要一环，其养殖技术的规范化和标准化显得尤为关键。《绿色食品 大水面鲢鳙养殖技术规程》（DB36/T 874-2015）作为我国首个专门针对大水面鲢鳙养殖的绿色食品技术规程，为我国绿色食品养殖提供了坚实的科学支撑和实用的操作指导，本文旨在对这一规程进行深入解读,并探讨其在实际养殖中的应用价值。
DB36/T 874-2015标准概述
《绿色食品 大水面鲢鳙养殖技术规程》由湖南省质量技术监督局发布，旨在通过规范养殖流程，提升养殖产品质量，确保消费者健康,该规程涵盖了以下六个主要方面：
- 养殖环境：要求养殖区域水质优良，生态环境适宜,确保养殖水体水质达标。
- 鱼种选择：推荐使用湘鲢、湘鳙等优良品种,以提升养殖效益。
- 养殖模式：推广大水面生态养殖模式,实现资源的高效利用和生态平衡。
- 投喂管理：合理控制饲料投喂量，提高饲料利用率,减少养殖污染。
- 疾病防治：遵循“预防为主、防治结合”的原则,减少抗生素和化学药物的使用。
- 产品质量：确保养殖产品符合绿色食品标准,保障消费者健康。
大水面鲢鳙绿色食品养殖技术规程的应用
优化养殖环境
根据DB36/T 874-2015标准,养殖户需关注以下几点：
- 水源：选择水质清澈、无污染的水源,确保养殖水体水质。
- 底质：选择适宜的底质，如沙质或泥质底质,有利于鱼类生长。
- 水温：控制水温在适宜范围内,有利于鱼类生长和繁殖。
合理选择鱼种
养殖户在选择鱼种时应注意：
- 鱼种来源：选择正规鱼种场,确保鱼种质量。
- 鱼种规格：选择适宜的鱼种规格,以提高养殖效益。
- 鱼种放养密度：根据养殖区域的水质、底质等因素,合理控制鱼种放养密度。
推广大水面生态养殖模式
DB36/T 874-2015标准提倡以下措施：
- 养殖结构：合理搭配鲢鳙与其他鱼类,实现资源互补。
- 生态调控：通过种植水生植物、投放底栖动物等手段,改善养殖环境。
- 生物多样性：保护养殖区域内的生物多样性,增强生态系统的稳定性。
合理控制饲料投喂量
养殖户在饲料管理方面应关注：
- 饲料质量：选择优质饲料,确保饲料营养成分。
- 饲料投喂方式：采用分时段、分批次投喂,提高饲料利用率。
- 饲料浪费：加强饲料管理,减少饲料浪费。
采取预防为主、防治的原则
在实际养殖过程中,养殖户应遵循以下原则：
- 疾病监测：定期监测养殖水体的水质和鱼类健康状况。
- 预防措施：加强鱼病预防,减少抗生素和化学药物的使用。
- 应急处理：一旦发生鱼病，及时采取应急措施,防止疫情扩散。
《绿色食品 大水面鲢鳙养殖技术规程》为我国大水面鲢鳙绿色食品养殖提供了科学依据和操作指南，在实际养殖过程中，养殖户应严格执行规程，优化养殖环境，合理选择鱼种，推广大水面生态养殖模式，合理控制饲料投喂量，采取预防为主、防治结合的原则，确保养殖产品质量,保障消费者健康。
