南丰蜜桔采后处理规程标准DB36/T 895-2015深度解读
《南丰蜜桔采后商品化处理规程解析》—DB36/T 895-2015标准解读，详细阐述了南丰蜜桔采后处理的标准流程，包括采摘、清洗、分级、包装等环节，旨在提升南丰蜜桔的商品价值和市场竞争力，标准规范了处理技术参数和质量要求，确保产品安全与品质。
南丰蜜桔,作为江西省南丰县的特色农产品，凭借其独特的风味和丰富的营养价值，深受广大消费者的喜爱，在采摘后的处理环节，如何确保南丰蜜桔的品质，并有效延长其保鲜期限，已成为一项亟待解决的课题，为此，DB36/T 895-2015《南丰蜜桔采后商品化处理规程》应运而生，旨在规范南丰蜜桔的采后处理流程，提升其品质和市场竞争力，本文将对该规程进行深入解读。
DB36/T 895-2015《南丰蜜桔采后商品化处理规程》共分为七个部分，涵盖了总则、术语和定义、采后处理流程、包装、标识、储存和运输、检验和验收等关键环节。
总则
本规程详细规定了南丰蜜桔采后商品化处理的各项流程、技术标准及检验方法，旨在全面提升南丰蜜桔的品质，延长其保鲜期，满足市场的多样化需求。
术语和定义
本规程对南丰蜜桔采后处理过程中涉及的各类术语和定义进行了明确,如“采后处理”、“商品化处理”、“保鲜”、“包装”等，为规程的执行提供了清晰的标准。
采后处理流程
南丰蜜桔的采后处理流程主要包括以下步骤：
- 预冷：采摘后的南丰蜜桔需迅速进行预冷处理，以降低果实温度，减缓呼吸作用，从而有效延长保鲜期。
- 清洗：对预冷后的南丰蜜桔进行彻底清洗，去除表面的污渍和杂质。
- 分级：根据果实的品种、色泽、成熟度等指标，对南丰蜜桔进行分级。
- 包装：使用符合食品安全标准的包装材料，对分级后的南丰蜜桔进行包装。
- 储存：将包装好的南丰蜜桔储存在适宜的温度和湿度条件下。
- 运输：在运输过程中，确保南丰蜜桔不受损害，保持其品质。
包装
南丰蜜桔的包装应选用食品级材料,确保材料无毒无害，包装规格需根据市场需求和运输条件进行合理确定。
标识
南丰蜜桔的包装标识应包含产品名称、产地、等级、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产单位等信息。
储存和运输
在南丰蜜桔的储存和运输过程中,需严格控制温度、湿度等条件，以保证果实的品质。
检验和验收
南丰蜜桔在采后处理过程中,必须进行严格的质量检验，确保其符合规程要求，在验收时，还需检查包装、标识、储存和运输等方面是否符合规定。
DB36/T 895-2015《南丰蜜桔采后商品化处理规程》为南丰蜜桔的采后处理提供了明确的技术指导和操作规范，有助于提升南丰蜜桔的品质和市场竞争力，各相关企业和个人应严格遵守规程要求，共同推动南丰蜜桔产业的持续健康发展。
