2023版DB3702/T 26.2标准解读，大村香菇地理标志产品质量新里程

深度解析最新DB3702/T 26.2-2023标准，该标准为我国大村香菇地理标志产品质量制定了全新规范，标志着大村香菇产业质量提升进入新阶段，确保产品品质与安全，推动产业可持续发展。

随着我国地理标志产品种类的日益丰富和市场的蓬勃发展,地理标志产品已经成为推动区域品牌价值提升、促进农业产业发展的强大动力，DB3702/T 26.2-2023《地理标志产品 大村香菇 第2部分：质量标准》正式发布，为我国大村香菇地理标志产品的质量提升提供了坚实的科技保障，本文将深入剖析这一标准，以期为大村香菇产业的发展提供有益的参考。

DB3702/T 26.2-2023标准概览

DB3702/T 26.2-2023《地理标志产品 大村香菇 第2部分：质量标准》是我国首部专门针对大村香菇地理标志产品的质量标准，由农业农村部批准发布，该标准的制定旨在规范大村香菇地理标志产品的生产、加工、流通和消费环节，确保产品质量，增强产品在市场中的竞争力。

大村香菇地理标志产品简介

大村香菇,又称“大村花菇”，源自我国福建省三明市大村镇，拥有悠久的历史和独特的品质，大村香菇以其肉质饱满、口感鲜美、营养丰富的特点而著称，被誉为“菇中之王”，2008年，大村香菇被正式列入国家地理标志保护产品名录。

DB3702/T 26.2-2023标准主要内容

定义和术语

标准明确了大村香菇地理标志产品的定义、分类、术语等相关内容，为生产者和消费者提供了清晰的界定。

生产区域

标准规定了大村香菇地理标志产品的生产区域,包括地理位置、气候条件、土壤类型等，以确保产品品质的稳定性。

选育和栽培

标准对大村香菇的选育、栽培技术进行了详细规定，包括菌种选择、栽培场地、播种时间、管理措施等，以确保产品品质的一致性。

加工和包装

标准对大村香菇的加工和包装进行了规定,包括加工工艺、包装材料、标识等，以确保产品安全、卫生、便于运输和储存。

检验和判定

标准规定了大村香菇地理标志产品的检验方法、判定标准和不合格产品的处理措施，以确保产品质量符合国家标准。

标识和管理

标准对大村香菇地理标志产品的标识和管理进行了规定,包括地理标志产品专用标志的使用、生产企业的备案等，以维护地理标志产品的声誉和合法权益。

DB3702/T 26.2-2023标准的意义

提升产品质量

DB3702/T 26.2-2023标准为我国大村香菇地理标志产品的生产、加工、流通和消费提供了严格的质量标准，有助于提高产品质量，增强市场竞争力。

保障消费者权益

标准对大村香菇地理标志产品的质量进行了严格把控,有助于保障消费者权益，提高消费者对地理标志产品的信任度。

促进产业发展

DB3702/T 26.2-2023标准的实施，将推动大村香菇地理标志产品的标准化、规模化、品牌化发展，为我国香菇产业转型升级提供有力支持。

传承和保护传统技艺

标准对大村香菇的传统栽培和加工技艺进行了规范,有助于传承和保护我国丰富的传统农业文化遗产。

DB3702/T 26.2-2023《地理标志产品 大村香菇 第2部分：质量标准》的发布，标志着我国大村香菇地理标志产品迈入了一个新的发展阶段，在未来的工作中，我们要认真贯彻落实这一标准，不断提升大村香菇地理标志产品的质量，为我国地理标志产品的发展贡献力量。