新规解读，DB6521/T 032-2023标准助力番茄出口产业升级

《DB6521/T 032-2023标准解读》详细介绍了出口番茄质量分级新规定，旨在提升我国番茄产业质量，推动产业升级，新规从品质、外观、口感等多方面对番茄进行分级，为出口贸易提供更明确的标准，助力番茄产业迈向更高水平。

随着全球贸易的蓬勃发展,我国番茄出口产业在国内外市场上日益占据重要地位，为了确保出口番茄的品质，提升我国番茄产业的国际竞争力，我国于2023年正式颁布了《出口番茄质量分级》标准（DB6521/T 032-2023），本文旨在对这一标准进行详细解读，为我国番茄出口企业提供有益的参考。

标准背景

近年来,我国番茄出口量持续增长，已成为全球番茄出口的重要力量，在出口过程中，部分企业存在质量不合格、品种混杂等问题，损害了我国番茄在市场的声誉，为规范出口番茄质量，保障消费者权益，我国制定了《出口番茄质量分级》标准。

标准主要内容

适用范围

本标准适用于我国出口番茄的生产、加工、包装、运输和销售全过程，旨在确保出口番茄质量满足国际市场要求。

质量分级

本标准将出口番茄分为四个等级：优等品、一等品、二等品和三等品，具体分级标准如下：

1. 优等品：果实饱满、色泽鲜艳、无病虫害、无机械损伤、无畸形，口感佳，无异味。
2. 一等品：果实饱满、色泽较好，无病虫害、无机械损伤、无畸形，口感较好，无异味。
3. 二等品：果实较饱满、色泽一般，无病虫害、无机械损伤、无畸形，口感一般，无异味。
4. 三等品：果实不饱满、色泽较差，无病虫害、无机械损伤、无畸形，口感较差，无异味。

检验方法

本标准规定了出口番茄的质量检验方法,包括感官检验、理化检验和微生物检验等，具体如下：

1. 感官检验：通过观察、触摸、品尝等方法，对番茄的外观、色泽、口感、气味等方面进行评定。
2. 理化检验：通过测定番茄的糖度、酸度、水分、硬度等理化指标，评估番茄的品质。
3. 微生物检验：通过检测番茄中的微生物含量，确保出口番茄符合卫生要求。

包装、运输和储存

本标准对出口番茄的包装、运输和储存提出了要求，以确保番茄在流通环节中的品质不受影响。

标准实施与实施部门

本标准由我国农业农村部负责实施,各级部门应加强对出口番茄质量的监督管理，确保本标准得到有效执行。

DB6521/T 032-2023《出口番茄质量分级》标准的发布实施，有助于规范我国出口番茄产业，提高产品质量，增强我国番茄在市场的竞争力，企业应严格按照标准要求进行生产、加工和销售，以保障消费者权益，提升我国番茄产业的整体水平。