2023版DB12/T 1250标准解析，卫青萝卜分级新规详述

《DB12/T 1250-2023标准解读》为卫青萝卜提供了新的等级规格分级规范，详细阐述了该标准的制定背景、适用范围、分级标准及实施要求，旨在提升卫青萝卜的质量管理和市场竞争力。

随着我国农业现代化进程的持续推进，农产品质量标准体系不断完善，在此背景下，我国正式发布了新的国家标准DB12/T 1250-2023，对卫青萝卜的等级规格分级做出了明确规定，本文将深入解读这一标准,旨在帮助读者全面了解卫青萝卜的新分级规范。

标准背景

卫青萝卜，又名卫青雪里红，是我国北方地区传统的蔬菜品种，以其肉质脆嫩、水分充沛、口感独特而深受消费者喜爱，为提升卫青萝卜的市场竞争力，规范市场秩序，保障消费者权益，我国制定了DB12/T 1250-2023标准。

标准主要内容

适用范围

DB12/T 1250-2023标准适用于卫青萝卜的生产、加工、流通和消费全过程，旨在规范卫青萝卜的等级规格分级,提升产品质量。

等级规格分级

根据DB12/T 1250-2023标准，卫青萝卜分为三个等级：优等品、一等品和合格品。

1. 优等品：萝卜个头均匀，单根重量在200克以上，无病虫害、无机械损伤，肉质鲜嫩，水分充足,颜色鲜亮。
2. 一等品：萝卜个头均匀，单根重量在150克以上，无病虫害、无机械损伤，肉质较鲜嫩，水分较充足,颜色较鲜亮。
3. 合格品：萝卜个头较均匀，单根重量在100克以上，无病虫害、无机械损伤，肉质较鲜嫩，水分较充足,颜色较鲜亮。

分级方法

1. 外观质量：观察萝卜的外观，包括个头、重量、病虫害、机械损伤等。
2. 肉质：用刀切开萝卜，观察肉质鲜嫩程度、水分含量和颜色。
3. 重量：用秤称量萝卜单根重量。

标签标识

DB12/T 1250-2023标准要求，卫青萝卜的包装袋上应标注等级、规格、重量、生产日期、保质期、生产单位等信息。

标准实施与措施

实施主体

各级农业、市场等部门负责DB12/T 1250-2023标准的实施。

措施

1. 加强标准宣传，提高生产者、经营者、消费者对标准的认识。
2. 加大对卫青萝卜市场的监管力度,严厉打击假冒伪劣产品。
3. 建立卫青萝卜质量追溯体系,确保产品质量安全。

DB12/T 1250-2023标准的发布，对于规范卫青萝卜市场、提升产品质量、保障消费者权益具有重要意义，希望广大生产者、经营者、消费者共同努力,共同推动卫青萝卜产业健康发展。

在新的标准指导下，卫青萝卜产业将更加注重产品质量和品牌建设，提高产品附加值，为消费者提供更加优质的蔬菜产品，这也将促进我国蔬菜产业的转型升级,助力乡村振兴战略的实施。